豆腐与这八种食物同吃变砒霜

　　豆腐我们都知道是一种非常美味的食物，可以做成不同口味的食物，很多人都喜欢吃，因为豆腐的营养价值还是很高的。其实我们不知道豆腐也是有食用禁忌的。下面就跟小编一起来了解一下豆腐的食用禁忌有哪些?

　　豆腐的营养价值

　　豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。

　　豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量。

　　豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。

　　豆腐与这八种食物同吃变砒霜

　　一、豆腐与茭白

　　同吃易形成结石;

　　二、豆腐与蜂蜜

　　蜂蜜与豆腐同食易腹泻;

　　三、不可与羊肉同吃

　　同吃易发生黄疸和脚气病(维生素B1缺乏症);

　　四、不可与牛肉同吃

　　同吃会令人发燥上火。

　　五、豆腐与竹笋

　　同吃易生结石;

　　六、不能与柿子同吃

　　两者相聚后会形成胃柿石，引起胃胀、胃痛、呕吐，严重时可导致胃出血等，危及生命;

　　七、不可与鲫鱼同吃

　　否则易引起水肿。

　　八、小葱不要拌豆腐

　　菠菜不要与豆腐一块煮汤，因为小葱和菠菜中的草酸易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙，影响人体对钙的吸收，长期食用易导致结石。

　　结语：通过以上文章介绍我们是不是对豆腐的食用禁忌有了一定的了解，豆腐的营养价值虽高，我们也经常的食用，但是我们还是要注意一下它的食用禁忌，这样才不会给我们的身体健康造成危害，希望大家能注意。