苦瓜的营养价值

　　苦瓜在生活中很常见，也是我们经常吃的一种食物，但是我们却并不是很清楚它的价值有哪些?对于它的功效与作用一直都是一个模糊的概念。下面就跟小编一起来了解一下苦瓜的具体功效有哪些吧?

　　1.治热病或暑热烦渴

　　苦瓜500克炒熟食，或与瘦猪肉50克，煎汤服，每日2～3次。

　　2.治痢疾

　　①鲜苦瓜1条，捣烂绞汁，开水送服。②鲜苦瓜1条，捣烂如泥，加糖适量调匀，2小时后将水滤去，1次冷服。适治急性痢疾。③头大尾尖的苦瓜1条，切成2～4块晒 1天，当天晚上用盐腌好，次日再晒，直到晒干，如不够味，再点盐将其放入玻璃瓶内压实封好，可保持1～2年或更久。用时将苦瓜切成粒加入白米粥中煲5分钟即食，半日可见效。④苦瓜根60克，冰糖30克，加水煎服。适治热毒泻痢。⑤苦瓜藤晒干，研成粉末，每次服 3克，每隔6小时服1次，开水送服。

　　3.治中暑发热

　　鲜苦瓜1条，茶叶50克，鲜苦瓜截断去瓤，纳入茶叶，再接合，悬挂通风处阴干。每次9克，开水泡15分钟，代茶饮。

　　4.治胃痛

　　苦瓜花50克，晒干研末，分两次温开水冲服。或苦瓜晒干研末，每次服1克，开水送服，每日服2～3次。

　　5.治肝热目赤疼痛

　　鲜苦瓜500克，鲜桑叶30克，鲜菊花50克，水煎服，每日2次。

　　6.治小儿腹泻

　　苦瓜藤(除去根)洗净阴干，用慢火炒干或烘干研末，每次二分至一钱;若无效隔六小时再服一次，直至有效为止。

　　7.治小儿呕吐

　　苦瓜根6克，水煎服。

　　8.治流感

　　苦瓜瓤，煮熟食。

　　9.治扁平疣

　　将苦瓜剖开去瓤，放进酸菜水内浸泡12小时后取出，切丝或片，放入油锅，加入适量调味品爆炒，当菜食用。一日3次，每次100克，连服20天。

　　10.治暑天感冒发热

　　苦瓜干15克，连须葱白10克，生姜6克，水煎服。

　　11.治高血脂症

　　将苦瓜去瓤，每日早晨空腹吃一个大的吃半个，也可用少量素油炒熟食用。连吃20天，可以降低血中甘油三酯和总胆固醇的含量。

　　12.治高血压

　　苦瓜100克，芹菜500克，水煎服。适用于高血压病初期。

　　13.治糖尿病

　　①苦瓜250克，去瓤切片。常法烹饪佐餐。也可加豆腐200克添汤一起炖熟。②苦瓜250克，活蚌用清水养2天除泥味取蚌肉100克，同煮汤，常法调味，吃苦瓜和蚌肉并喝汤。此方适用于以口渴喜饮为主的糖尿病。另外，鲜苦瓜煮熟晾干研末，每日服3次，每次饭前服10克，连服6个月，有较好的降血糖作用。

　　14.治慢性肠炎

　　鲜苦瓜根30克，加水适量煎汤，去渣代茶饮。

　　15.治眼红疼痛

　　苦瓜干15克，菊花10克，水煎服。

　　16.治风火牙痛

　　苦瓜捣烂，加白糖调匀，2小时后滤取汁液冷服，连服3次。或苦瓜根捣烂，敷下关穴。

　　17.治痱子

　　鲜苦瓜去子切片取汁，涂抹患处，痱重者2小时涂1次，不重者日涂3次。或苦瓜叶50克，煎水洗澡或把叶捣烂外擦患处。

　　18.治丹毒、疔疮

　　苦瓜根晒干研末，调蜂蜜外敷，可治丹毒、疔疮、热痛毒肿。

　　19.治疖疮痛肿

　　苦瓜叶晒干研末，每次用黄酒送服10克。也可将苦瓜切成丝，与金银花一起泡开水代茶饮。

　　20.治鹅掌风

　　先用苦瓜叶煎汤洗，洗后以米糠油涂之。

　　21.治神经衰弱

　　苦瓜30克，杏仁12克，炙甘草10克，水煎服，每日2次。

　　22.治烫伤

　　苦瓜适量，捣烂涂敷患处，每日2次。

　　23.迎风流泪

　　苦瓜、蒲公英、小蓟各30克，水煎服，每日2次。

　　24.治红眼病

　　取苦瓜250克，木贼草15克。将苦瓜洗净剖开去瓤，切成小片，木贼草切成3～5厘米长的短节，然后将两味药一同放人锅内，注入清水4碗，文火煎至两碗，去渣服用。早晚各一次，3天一个疗程。

　　25.治便秘

　　取苦瓜50克，芒硝15克，一起水煎服，可以治疗实热性便秘。

　　26.治湿疹、痤疮

　　将苦瓜叶、茎捣烂，外敷于患处，或将苦瓜叶烘干研末，用茶油调敷于患处。

　　27.治大便带血

　　取苦瓜根120克，水煎服，每日2次。

　　28.治阳痿遗精

　　将苦瓜籽炒热研末，黄酒送服。一日3次，每次7克，十天一个疗程。

　　29、慢性支气管炎

　　苦瓜500克切碎，水煎取汁，煮20个大枣，待枣皮展开后取出，余液熬成膏，早晚各服药膏一匙。

　　30、目赤肿痛

　　苦瓜烘干炒焦，研细末，每次10克，灯心草一克泡开水送服。

　　31、小便短赤涩痛

　　苦瓜一条捣烂如泥，加入白糖拌匀，一小时后汁挤出，一次性饮下。

　　32、痢疾

　　苦瓜200克，捣烂绞汁一杯，加入白糖40克，开水冲服。(程怀孟)

　　33、痱子

　　嫩苦瓜切碎，揉搓患处，每日3次。

　　34、暑天疖肿疼痛

　　苦瓜或苦瓜叶适量，捣烂敷患处，每日换药3次。

　　结语：通过以上文章介绍我们是不是对苦瓜的价值有了一定更深的了解了呢，苦瓜的好处原来有那么多，真的是很令我们吃惊。既然大家对苦瓜价值有了了解就可以多多的使用，相信会给大家带来帮助。