米酒养生好食材补血养颜又强体

　　米酒在生活中我们经常接触，很多人都喜爱食用，但好似我们对于它的功效与作用知道的却不是很全面，因为我们并没有过多的关注过。下面就跟小编一起来了解一下米酒的功效与作用有哪些?有什么营养价值吧?

　　米酒的作用

　　对胃寒、血淤、缺奶、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木等症，以热饮为好。

　　对神经衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等症，加鸡蛋同煮饮汤效果较佳。

　　米酒能够帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜、舒筋活络、强身健体和延年益寿的功效。

　　产妇血淤、腰背酸痛、手足麻木和震颤、风湿性关节炎、跌打损伤、消化不良、厌食烦躁、心跳过快、体质虚衰、元气降损、遗精下溺、月经不调、产妇缺奶和贫血等病症大有补益和疗效。

　　米酒可以直接作开瓶生饮，也可以加热后饮用。

　　米酒作为调味佳品的原理在于，它能溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛等物质，受热后这些物质可随酒中的多种挥发性成分逸出，故能除去食物中的异味。

　　米酒还能同肉中的脂肪起酯化反应，生成芳香物质，使菜肴增味。米酒的这些去腥、去膻及增味功能，在菜肴烹制中广为人们采用。西方人喜欢吃中国菜，这与米酒的调味功能独特，被中国人首先发现并巧妙地加以采用不无关系。

　　米酒的其他神奇功效

　　解冻

　　一条冻得严严实实的鱼，在前半段淋上些米酒，完全浇没，几分钟后，会发现前半段已经感觉有解冻后黏黏的液体在上面，而后半段还是冻得像棍子。

　　恢复松软

　　在面包上洒几滴米酒，放到微波炉里转一下，转好以后会发现面包就像新鲜出炉的那样，而且口感很好噢。

　　化淤

　　用生姜末浸在米酒里，浸泡40分钟后，用生姜末在淤血的地方揉搓，会有辣辣的效果。

　　美容

　　用合用的乳液混合适量米酒，涂在脸上，可以做面膜用哦。还有美白嫩肤的功效。

　　保湿

　　冬天在白水中加适量米酒饮用，可以保持体内水分。

　　如何辨认选购米酒

　　首先，优质的米酒，白底红色标签都是鲜明而有光泽的，劣质的米酒是暗淡的，而且有脱色的感觉;

　　其次，优质米酒由于都是机械包装，所以酒瓶封口与瓶身标签均是整齐而平滑的，劣质米酒通常是封口比较粗糙，标签粘合起皱，不平滑，容易脱落;

　　结语：通过以上文章介绍我们是不是对米酒的功效与做哟有了一定的了解，米酒的用处还是很多的，我们可能知道的并不全面，以上介绍介绍的相关米酒的相关作用希望给给大家带来帮助，米酒的好处多，大家可以多多的食用哦。