佛手瓜的营养价值 经常吃佛手瓜有什么好处

　　喜欢吃佛手瓜的朋友想必也是非常的多，而且佛手瓜的其风味是非常的清淡，所以人们对于佛手瓜的喜爱程度是很高的。那么在我们的生活中，大家都是单单的去吃佛手瓜，但是对于佛手瓜的营养价值又有多少人去了解去关心呢?今天，小编就来为大家介绍一下佛手瓜的营养价值到底有哪些，好让大家在吃佛手的同时也知道自己吃的食物营养。

　　佛手瓜的营养价值

　　佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。其中蛋白质和钙的含量比黄瓜还多，维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。

　　佛手瓜的选购

　　挑选表面光滑、茸毛软，这样的瓜比较嫩。如果瓜皮上留有少量的刺已发硬，佛手处有种子突出表面，则表示瓜已老熟。若瓜皮上留有少量的刺已发硬,佛手处已有种子突出表面,表示老熟,这些的佛手瓜因尽量不选。

　　佛手瓜的存储

　　适合低温存储。也切成片、晒干后长期保存。

　　佛手瓜的食用方法

　　佛手可作水果生吃，似黄瓜微甜爽口;也可作蔬菜，扑、炝、腌、炒、煮、做汤，无所不能，常见的家常菜制法如佛手炒鸡丁、炸熘佛手肉卷、佛手鸡茸汤羹和凉拌佛手里脊等;还可加工成酱制品和糖渍品;由于目前尚未发现有病害，因而喷施的农药较少，所以生吃无害。

　　佛手瓜的功效与作用

　　增强人体抵抗力

　　有人对于佛手瓜和别的瓜类进行过营养方面的比较和研究，最后得出了一个结论，就是佛手瓜的营养相比较黄瓜冬瓜等营养价值更加的丰富，所以说佛手瓜的营养非常的好，如果我们经常去吃佛手瓜的话那么对于我们如果经常生病的话，那么吃一些佛手瓜可以有效的帮助我们增强免疫力。

　　降血压

　　佛手瓜的风味非常的清淡，而且经常吃佛手瓜的话对于人们的身体来说好处也是非常的多的，经常吃的话如果我们的尿液排出少的话，那可以促进我们进行排尿，而且能够帮助我们有效的进行扩张血管从而降低血压，经常吃佛手瓜对于心脏病也有非常好的防范功能，可见佛手瓜的营养价值多高。

　　提高智力

　　佛手瓜的营养价值非常的全面，而且还是非常的丰富，经过有人对于佛手瓜进行过专门的研究最后得出了一个结局就是佛手瓜当中含有非常丰富的微量元素锌，然后锌对于孩子的生长智力发育是有非常大的影响的，如果孩子的智力发育不是很好的，那吃一点佛手瓜还是非常的有帮助的。

　　缓解不孕不育

　　佛手瓜对男女因营养原因引起的不育症，尤其对男士性功能衰退有益。

　　佛手瓜的基本介绍

　　佛手瓜，又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜等，属葫芦科特蔬菜品种。佛手瓜清脆多汁，味美可口，营养价值较高，既可做菜，又能当水果生吃。加上瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，深受人们喜爱。

　　佛手瓜为多年生攀援性宿根草本植物(北方为一年生)。根为弦线状须根，侧根粗长，第2年后可形成肥大块根;茎为蔓性，长10m以上，分枝性强，节上着生叶片和卷须;叶互生，叶片与卷须对生，叶片呈掌状五角形，叶全缘、绿色或深绿色;雌雄同株异花，异花传粉，虫媒花;果实梨形，有明显的纵沟5条，瓜顶有一条缝合线，果色为绿色至乳白色，单瓜重250～500g，果肉白色;种子扁平，纺锤形，无休眠期。

　　喜温、耐热、不耐寒。生长适温为12～25℃，超过30℃生长受到抑制，极端高温为40℃，低于5℃会产生寒害;适于中等光强，耐荫;要求空气湿润;适于在土质肥沃和保肥保水力强的土壤上生长。

　　结语：看完了关于佛手瓜的营养之后大家是不是对于佛手的认识又更加的多了，而且觉得佛手瓜是不是非常的适合自己?那么如果觉得好，没事的时候就多吃一点吧，而且现在的生活节奏这么快，人们由于没有很好的时间去做菜，所以很大程度上营养不是很全，但是佛手瓜恰恰就解决了这一问题，而且佛手瓜的制作工艺又是非常的简单，所以非常适合年轻人。