佛手瓜的功效与作用 佛手瓜食用效果

　　相信大家听过佛手瓜的一定是非常的多吧，因为佛手瓜食用的做菜方法非常的简单，所以一直受到广大食用者的追捧，而在生活当中，佛手瓜更是成为了下饭菜，喝酒菜都是非常的适合的。那么许多人都喜欢吃佛手瓜，又有多少的人对于佛手瓜的功效与作用有多少的了解呢?那么，今天小编就来为大家介绍一下关于佛手瓜的一些内容吧。

　　佛手瓜，又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜等，是一种葫芦科佛手瓜属植物，原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛，1915年传入中国，在中国江南一带都有种植，以云南、浙江、福建、广东、台湾，山东最多。

　　佛手瓜清脆，含有丰富营养。每千克鲜瓜中含蛋白质5克、脂肪1克、纤维素30克、碳水化合物77克，还含有维生素C220毫克，核黄素0.1毫克，含钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克。佛手瓜既可做菜，又能当水果生吃。加上瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，深受人们喜爱。

　　营养价值

　　佛手瓜肉质细嫩，每100克佛手瓜的果实 中含有水分90—92克，蛋白质0.9—1.2克，碳水化合物2.6—7.7克，维生素C12—22毫克，胡萝卜素20微克。

　　钾的含量较高，可达190毫克，核黄素0.1毫克，钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克、钠10毫克、铜0.03毫克、镁7毫克、锌8.35微克硒2.3微克。

　　此外还含有叶酸、泛酸、烟酸等。

　　佛手瓜的功效与作用之中最主要还是因为它有非常丰富的营养价值，它是具有丰富营养的蔬菜，所以无论老人还是小孩多吃一点是没有坏处的。另外，佛手瓜里面的蛋白质，脂肪碳水化合物等也都是非常的多，其余还有更多的营养，好多的蔬菜相比之下都不如佛手瓜的营养好。

　　药用价值

　　佛手瓜可以增强人体抵抗疾病的能力，对身体的健康有益。

　　佛手瓜蛋白质和钙的含量是黄瓜的2-3倍。

　　佛手瓜除了好吃清淡之外，佛手瓜更主要的是因为它是蔬菜，所以里面含有更多的维生素和矿物质，这些物质存在于佛手瓜中的量渊源高于别的瓜类。尤其是热量，更加的低，对于心脏病和高血压等病都是有着非常好的辅助治疗的效果，所以小编非常建议大家去食用。

　　经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。

　　据国家营养协会报道，锌对儿童智力发育影响较大，常食含锌较多的佛手瓜，有助于提高智力。

　　佛手瓜苗硒的含量每100克高达30.58-53.01微克，是多种蔬菜不能比拟的。

　　现代医学证明

　　硒元素是人体不可缺少的微量元素，每个成人每日的摄取量应为30-50微克。

　　硒元素具有较强的抗氧化作用，可以保护细胞膜的结构和功能免遭损害等。

　　佛手瓜对男女因营养引起的不育症，尤其对男性性功能衰退有较好的疗效。

　　中医认为它具有理气和中，疏肝止咳的作用。

　　许多的小朋友喜欢吃零食，最后导致不想吃饭，许多的人都觉得孩子不吃饭就算了，其实这样是非常的不好，吃一点佛手瓜可以让孩子消化不好的时候促进消化，如果孩子有胃病等吃一点佛手瓜也是有非常好的作用的，另外还有可以治疗一些咳嗽多痰等病症。

　　结语：看完了关于佛手瓜的一些营养价值的介绍大家是不是对于佛手瓜又有了一个新的认识?如果大家觉得佛手瓜还是非常的适合自己的，那么大家不妨去试一试，味道真的是非常的好，而且营养价值也是非常的丰富，制作也是非常的简单，所以小编非常推荐大家去吃一吃这道菜，尤其是在工作忙碌的时候，吃这道菜最方便了。