怎么洗带鱼 带鱼吃起来鲜味洗起来麻烦

　　带鱼是吃起来非常好吃的食物，相信大部分的朋友都非常爱吃带鱼，但是很多人都说带鱼虽然带鱼好吃，他们也不是经常买了做的，主要是因为它清洗起来比较麻烦，今天小编就叫大家怎么洗带鱼吧。

　　怎么洗带鱼

　　喜欢吃带鱼的朋友是非常多的，但是我们在做带鱼的时候，肯定先要将它清洗干净，不过者却不是件简单的事情皮。我们用手直接的搓鱼鳞是搓不掉的，用刀刮不仅费事还让手上油腻腻的，那我们要怎么清洗带鱼呢?

　　方法一

　　1、准备刷碗用的细钢丝球(这个家里一般都有)，剪下一小团(用多少剪多少，用完了直接扔掉)。

　　2、把带鱼放在水盆中解冻后，用钢丝球从头到尾擦拭，很快白磷就掉了。

　　3、现在我们就把带鱼的头和肚子里面的脏东西都弄点，再切断洗干净。

　　方法二

　　1、准备两个盆子，一盆热水(80度左右即可)、一盆凉水。

　　2、把带鱼先放到热水中，浸泡45秒钟，然后迅速捞出放入凉水中，一定要快。

　　3、你会发现带鱼鳞很大一部分已经自己脱落了。然后用手轻轻搓洗，剩下的鱼鳞就会洗干净了

　　方法三

　　带鱼的腥味比较大，还非常的油腻，直接用水是不容易洗干净的，我们可以把它放到碱水里面泡一会儿，再用清水清洗，这样很快就洗干净了，还没有腥味呢。

　　干炸带鱼

　　材料

　　主料：带鱼800克

　　调料：姜10克，花椒5克，八角5克，豌豆淀粉10克，盐5克，植物油50克

　　做法

　　1.将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段，然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下，淀粉调水挂浆。

　　2.锅中放植物油烧热，将带鱼段取出，逐个下入油锅，慢火炸至两面金黄时，捞出装盘，即可食用。

　　带鱼的营养价值

　　富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

　　富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。

　　结语：下次我们在吃带鱼的时候就不要愁怎么将带鱼洗干净了，以上的三种方式是非常的管用的哦，大家可以试一下。带有中含有大量的蛋白质有着消除水肿，提高免疫力的作用。