常吃鲫鱼能够延年益寿 鲫鱼有着降血压的作用

　　对于鲫鱼我们并不陌生，这是很多人都喜欢吃的新鲜的鱼类。鲫鱼的营养是很全面的，同时还能够美容的，鲫鱼有着降血压的作用，常吃鲫鱼能够延年益寿的。下面小编就给大家详细的介绍下吧。

　　常吃鲫鱼能够延年益寿

　　我们不管在自己家里还是饭店吃饭，鲫鱼都是一道常吃的佳肴，它的营养价值是非常的全面的。因为鲫鱼中含有动物蛋白和不饱和脂肪酸，我们经常吃鲫鱼的话，不仅能够起到健身的作用，同时还会减肥的。鲫鱼还有延年益寿的作用，能够帮助我们降血压和降血脂。

　　中医认为鲫鱼能补虚、温中下气、利水消肿，清烧能治胃肠道出血和呕吐反胃。外用还有解毒消炎的作用。尤其是治疗产后乳少 更有独到之处。吃鲫鱼能开胃健脾、调营生津，这样不仅补充了生成浮汁的营养蛋白，而且脾健则能使乳汁分泌，因此吃鲫鱼对乳汁少、乳泌不畅的产妇确有增加乳汁分泌的效果。

　　西红柿鲫鱼汤

　　材料

　　鲫鱼，西红柿

　　做法

　　1.我们把鲫鱼给洗干净，再在鱼身上抹上适量的食盐腌制15分钟的样子。

　　2.把腌制好的鱼放到油锅里稍稍用油煎一会儿，然后放水(水一次要放够，以后要是再加水煮，味道就淡了，不好喝了)开始煮(煮的时候，要记得放生姜丝啊，^M^去腥必备啊～)～

　　3.等水开了以后，移到煲汤的锅里继续煲到水再开，然后放入切成块的西红柿(因为是在汤里煮，所以西红柿不用去皮，只要对半切成四块就成了，免得吃的时候都捞不到～^_*～

　　4.等水再开开了，西红柿鱼汤就煮好了，这个时候可以改小火，煮到开吃的时候，不宜煮太久，要不然，鱼肉和西红柿都溶到汤里去喽(如果家里有病人，就建议一直煮到鱼肉和西红柿到溶化为止，方便吃)～

　　5.到这步基本完成制作了，我们在准备吃的时候，放些盐和味精，最后再放一些葱就好了。

　　怎么辨别鲫鱼的好坏

　　新鲜鱼，一是鱼嘴紧闭，口内清洁;

　　二是鱼鳃鲜红，鳃盖紧闭;

　　三是鱼眼珠饱满，稍突出，角膜透明且有光泽;

　　四是鱼鳞纹理清晰且有光泽;

　　五是鱼体表面有清洁透明的粘液层，鱼体肉质发硬，质实而富有弹性。

　　结语：由此可见，我们平时多吃一些鲫鱼还是对我们很有好处的，能够降低血压和血脂还能够减肥以及美容，能够延缓我们衰老，延长寿命等其他的一些作用。