养生文化网/养生常识/饮食养生/四季养生/养生保健/养生人群/中医养生/运动养生/养生食材/养生菜谱/标签
当前位置:首页 > 四季养生 > 营养价值 > > 正文

芹菜的做法大全 芹菜能补充妇女经血的损失

2018-01-18 11:53:17 来源: 养生文化网  点击: 标签:

导读: 芹菜是我们常吃的蔬菜,不仅可以炒了吃,也能够凉拌了来吃,总之吃法是各种各样的,而且每一种营养价值都是很丰富,口感也是极好的。下面小编就大家介绍下芹菜的做法大全吧。  芹菜的做法大全  辣味芹菜炒肉末 

  芹菜是我们常吃的蔬菜,不仅可以炒了吃,也能够凉拌了来吃,总之吃法是各种各样的,而且每一种营养价值都是很丰富,口感也是极好的。下面小编就大家介绍下芹菜的做法大全吧。

  芹菜的做法大全

  辣味芹菜炒肉末

  做法

  1)我们把芹菜切成小粒状,把姜蒜都一起切碎了,再把红色尖椒切成一圈一圈的。

  2)锅热油,放入一 匙剁细了的郫县豆瓣酱和姜蒜末尖椒圈儿,炒出香味以后,倒入肉馅儿,继续翻炒。 火鸡肉末比较白,所以,为了想让肉末的颜色变得深一点,倒了一点老抽酱油。

  3)炒到肉都变色以后,倒入芹菜碎,炒芹菜到没有什么水分就好了。

辣味芹菜炒肉末

  注

  1)其实,芹菜也能够用别的一些我们自己喜欢吃的蔬菜来切成小粒状替代的。

  2)我用的肉馅儿是火鸡 肉的,尾巴用的是牛肉的,我觉得也可以用猪肉的。

  3)怕辣的话,尖椒可以不放,辣 酱也可以不放。

  芹菜吊片

  原料:鲜鱿鱼 250 克,芹菜 1 棵,胡萝卜 1 棵,菠萝 1 只、葱、姜、红辣椒、米酒、 盐、味精、姜汁、生粉、蒜茸、油各适量。

  制作

  1、鲜鱿鱼斜刀切薄片,浸入清水中。芹菜切段。胡萝卜切条。菠萝切盖挖空。

  2、我们把新鲜的鱿鱼放到滚来的水里面进行烫一些,灼至卷起的时候,我们就可以放在油锅里面了。

芹菜吊片

  3、锅内入油,爆葱、姜、蒜茸,下芹菜、胡萝卜、红辣椒、鱿鱼片炒数下,加盐、味 精、姜汁、米酒,勾芡,翻炒,淋油,倒入菠萝内即可。 特点:香、嫩、鲜美。

  芹菜的营养价值

  1.芹菜含有利尿有效成分,消除体内钠潴留,利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿。

  2.芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,是缺铁性贫血患者的佳蔬,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。

  3.芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触,达到预防结肠癌的目的。

  结语:以上两种芹菜的食用方法就是小编给大家介绍的芹菜的吃法,喜欢吃芹菜的朋友不妨换个口味吃,保证能够让你吃过后回味无穷。芹菜中含铁元素的含量是很高的,所以对妇女也是有很好处的。

频道推荐

常识饮食保健中医