婴幼儿能吃荸荠吗 有哪些要注意的问题

　　荸荠很多人都非常熟悉，不少人都喜欢吃荸荠。荸荠的营养价值极高，被称之为“江南人参”，足见其价值。那你们知道婴幼儿能吃荸荠吗?有什么需要特别注意的吗?下面就跟着小编一起来了解一下吧。

　　婴幼儿能吃荸荠吗

　　婴幼儿最好不要吃荸荠。因为荸荠是属于性寒的食物，又生冷，是非常不适合正处于肠胃生长发育中还不健全、消化能力又弱的宝宝食用的。

　　荸荠有预防急性传染病的功能，在麻疹、流行性脑膜炎较易发生的春季，荸荠是很好的防病食品。

　　荸荠具有凉血解毒、利尿通便、祛痰、消食除胀、调理痔疮或痢疾便血、妇女崩漏、阴虚肺燥、痰热咳嗽、咽喉不利、痞块积聚、目赤障翳等功效。

　　荸荠的功效与作用

　　止渴

　　荸荠含水分丰富，可用于止渴。适于发热后期之心烦口渴和低烧不退，还可预防流感。

　　退烧

　　荸荠是寒性食物，既可清热泻火，又可补充营养，对于发烧初期的病人有非常好的退烧作用，每次10个左右即可。

　　预防急性传染病

　　在麻疹、流行性脑膜炎较易发生的春季，荸荠是很好的防病食品。

　　如何选购荸荠

　　没有削皮的荸荠表面一般有很多泥，选购的时候一定要注意看清楚，最好不要有黑色的或者软软的小坑，不然吃的时候会需要削掉一块。而且最好选择个头大、表面光滑无破损、颜色紫黑还有点发亮的。

　　荸荠的食用技巧

　　荸荠也可用于炒、烧或做馅心。如“荸荠炒虾仁”、“荸荠炒鸡丁”等。

　　荸荠具有清热泻火的良好功效;应用于肺热咳嗽，痰浓难咳，荸荠汁1杯，川贝1.5克(研成粉)，拌匀服，每天2～3次。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。

　　荸荠鲜甜可口，可作水果亦可作蔬菜，可制罐头，可作凉果蜜饯，它既可生食，亦可熟食。

　　荸荠食用禁忌

　　荸荠属于生冷食物，对脾胃虚寒、大便溏泄和有血淤者不宜食用的人来说不太适合。

　　荸荠虽然对老人有些好处，但多吃会气急攻心。

　　荸荠最好不要经常生吃。如果常吃生荸荠，其中的姜片虫就会进入人体并附在肠粘膜上，会造成肠道溃疡、腹泻或面部浮肿。

　　总结：从上面的文章我们可以看出来，婴幼儿最好是不要吃荸荠的，因为宝宝的肠胃还没发育健全，消化能力又弱，而荸荠是属于生冷、性寒的食物，所以宝宝最好不要吃荸荠。