黄桃罐头的做法 哪些人不适合吃黄桃

　　黄桃怎么吃大家知道吗，除了直接食用，最常吃的就是黄桃罐头了，但是我们一般都是去超市买包装好的吃，其实有些里面是加入防腐剂的，多吃对我们有伤害的。所以今天小编给大家介绍的是黄桃罐头的做法。

　　黄桃罐头的做法

　　我们在制作黄桃罐头的时候需要准备的食材有黄桃、干淀粉、食盐、冰糖、适量水。

　　步骤

　　1.取一无裂痕的玻璃瓶，用清水冲洗干净

　　2.锅里放入足量的冷清水

　　3.我们把以及洗干净的玻璃瓶放在锅里面

　　4.大火烧开，转中小火继续煮制15分钟左右

　　5.15分钟后关火，等锅里的水温降至30度左右时，把瓶盖放入水里(如果是玻璃盖子，直接放进锅里和瓶子一起熬煮)

　　6.盖子在温水里烫一下，把瓶子和盖子捞出控干水分

　　7.我们把黄桃放到干净的水里面，同时再在里面加入适量的生粉，最好再进行均匀的搅拌

　　8.用手把桃子表面的桃毛及杂质搓洗干净，用清水冲洗

　　9.洗净的桃子用水果刮皮刀刮去外皮

　　10.准备一个不锈钢勺子，左手握住桃子，右手握住勺子的手柄，顺着勺子的弧度，在桃子上挖取一块果肉

　　11.准备一个大碗，里面放入足量的凉白开，加入1/8茶匙食盐，调成淡盐水

　　12.挖好的桃子果肉放在淡盐水里，浸泡5分钟

　　13.砂锅内放入适量的凉白开

　　14.放入桃子果肉，使水面与果肉基本持平或高于桃子果肉

　　15.根据个人喜好的甜度，加入适量的冰糖或白糖

　　16.大火煮开，转中小火熬煮大约20分钟左右

　　17.煮到果肉软中带硬的口感，关火

　　18.用筷子夹取果肉

　　19.一片片果肉装在控干水分的玻璃瓶中，果肉距瓶口8成满

　　20.熬好的汤汁用勺子舀入瓶中，没过果肉表面

　　21.趁热用盖子把瓶口拧紧，放在一边冷却后，放在阴凉通风的地方或者冰箱冷藏即可

　　菜品特色

　　吃的时候，从冰箱取出，打开瓶盖，用勺子舀着吃吧，桃子在汤水中浸泡过，口味酸甜，真的是罐头的味道～

　　食用禁忌

　　内热偏盛、易生疮疖、糖尿病患者不宜多吃，婴儿、糖尿病患者、孕妇、月经过多忌食。

　　每100克黄桃的营养成分

　　含可食部 93水分(克) 85.2 能量(千卡) 54能量(千焦) 226 蛋白质(克) 0.5脂肪(克) 0.1碳水化合物(克) 14膳食纤维(克) 1.2灰份(克) 0.2维生素A(毫克) 15胡萝卜素(毫克) 90核黄素(毫克) 0.01尼克酸(毫克) 0.3维生素C(毫克) 9维生素E(T)(毫克) 0.92a-E 0.92磷(毫克) 7硒(微克) 0.83。

　　结语：我们在制作黄桃罐头的时候，也要对盛黄桃的瓶子进行消毒的哦，这样才卫生，黄桃罐头吃起来是绝对的美味的哦。同时黄桃中含有的营养成分也是有很多种的。