黄桃的功效与作用 常吃黄桃能够明目

　　对于黄桃相信大家都不陌生，常吃黄桃的人也是比较多的，尤其是在夏季，黄桃备受大家的喜欢，可是对于黄桃的功效与作用大家知道多少呢，下面就由小编给大家介绍下吧。

　　黄桃是蔷薇科桃属的一种植物，它的果肉是黄色的，黄桃果皮、果肉也是橙黄色或金黄色的，它的肉质细密而韧。在我们的西北和西南地区是常生产黄桃的，它一般是每年的夏季成熟。

　　黄桃的功效与作用

　　1.养颜祛斑

　　黄桃含有丰富的维生素C和纤维素，能延缓衰老，具有祛除黑斑的功效。

　　2.明目

　　黄桃富含人体所需的胡萝卜素和纤维素，能起到滋润眼睛的作用，适宜白内障患者食用。

　　3.活血祛瘀

　　因为黄桃中矿物质的含量是很多的，所以黄桃能够维持人体气血平衡，并且还有治疗淤血、紫癍、出血的症状。

　　食用方法

　　黄桃煮食：黄桃加入菜式中煮食，可增加食欲。

　　黄桃果酱：黄桃肉可制作成果冻、果酱食用，也可作蛋糕的水果装饰。

　　黄桃可加入糖搅拌食用，酸甜开胃。

　　黄桃的做法

　　东北黄桃锅包肉

　　1.我们把猪里脊切成和刀背一样厚的薄片状。

　　2.加入湿淀粉把肉片裹上，下六成热的油锅里炸到微黄浮起捞出。

　　3.油温升至九成热时把肉下入复炸捞出控油。

　　4.油倒出，把姜和胡萝卜下锅炒一下，再加入糖和醋，盐炒片刻，把黄桃下入，最后把肉倒入快速翻匀出锅

　　选购技巧

　　选购黄桃应挑选果实较大，形状端正，色泽新鲜呈金黄色或橙黄色，没有硬斑、虫咬或者破皮。用手触摸黄桃，手感适中为宜，过硬的通常未熟，过软的为过熟桃，肉质可能已腐烂。

　　结语：黄桃的功效与作用还是很大的，常吃黄桃有着美容养颜的作用，同时还对我们的眼睛有好处的，对于出血、淤血也有一定的治疗作用的哦。