鲶鱼头汤 口味鲜美的补品

　　鲶鱼头汤是用鲶鱼头、生姜等材料制成的，做法很简单，没有复制的工序，这道菜营养丰富，味道鲜美，很是好吃，下面我们一起看看做法。

　　鲶鱼头汤

　　材料

　　做这道美食需要准备上鲶鱼头和适量的盐、油、生姜。

　　做法

　　1、我们鲶鱼头洗干净备用。

　　2、锅里加入油，炒一下姜片。

　　3、加入鲶鱼头翻炒。

　　4、然后加入开水。

　　5、接着用大火烧开后转为小火慢炖1.

　　6、炖到鱼汤成乳白色即可，然后加入盐调味。

　　鲶鱼的营养价值

　　鲇鱼含有丰富的蛋白质和矿物质等营养元素，特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。

　　鲶鱼适合人群

　　一般人群均能食用

　　1. 老、幼、产后妇女及消化功能不佳的人最为适用;适宜体弱虚损，营养不良，乳汁不足，小便不利，水气浮肿者食用;

　　2. 鲇鱼为发物、痼疾、疮疡患者慎食。

　　鲶鱼食疗功效

　　性温、味甘，归胃、膀胱经;

　　具有补气、滋阴、催乳、开胃、利小便之功效;

　　鲇鱼是催乳的佳品，并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用，是妇女产后食疗滋补的必选食物。

　　结语：这道鲶鱼头汤的做法是不是非常的简单呢，这道美食营养很是丰富，是很好的滋补品，喜欢的人赶紧制作吧，常吃鲶鱼这以美食对我们的身体是很有好处的，还具有抗衰老的作用。