痛风病人能吃河蚌吗 要注意些什么

　　河蚌的生殖季节是在夏季，而现在正是炎热的夏天，也是河蚌上市的时候，那么你们知道痛风病人能吃河蚌吗?吃河蚌需要注意些什么吗?下面就跟着小编一起来了解一下吧。

　　痛风病人能吃河蚌吗

　　最好不要吃,因为河蚌里面含有较高量的嘌呤,嘌呤在体内转化成尿酸,吃多了反而会增加痛风的严重性!特别是老人的排汗功能减弱,不能完全排出体内的尿酸,请慎重。

　　河蚌、珍珠 蚌，有河蚌、海蚌等，种类甚多。淡水河蚌常产珍珠。海蚌亦产珠。珍珠是一种珍贵的药物，一名廉珠，系指产于廉州(今广东合浦)的蚌珠，实际上中国各处均有产。现在湖南、江苏等各地都已成功地进行了人工养殖珍珠。

　　美食性味

　　蚌肉：甘、咸、冷，无毒。

　　美食成分

　　蚌肉含有蛋白质，脂肪，糖类，钙，磷，铁，维生素A、B1、B2。珍珠含有碳酸钙，亮氨酸，蛋氨酸，丙氨酸，甘氨酸，谷氨酸，天冬氨酸等。

　　美食药理

　　珍珠氨基酸，能增大离体动物心脏搏动幅度，离体肠管紧张性降低。对家兔作利尿实验有一时性尿量增加。珍珠的硫酸水解物，有抗组织胺的作用，可防止组织胺引起的动物休克死亡，以及马血清弓1起的动物过敏反应。

　　美食功用

　　蚌肉：止渴，除热，解毒，去眼赤。蚌汁用于涂痔肿。壳粉能中和胃酸。珍珠母(蚌壳内珠光层的疙瘩)：平肝，镇静，治眩晕。珍珠粉：去翳，明目，定惊痫，化痰、解毒。

　　河蚌的营养价值

　　1. 适合烧、烹、炖。

　　2. 贝类本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失，贝类中的泥肠不宜食用。

　　3. 不要食用未熟透的贝类，以免传染上肝炎等疾病。

　　食疗作用

　　味甘咸、性寒，入肝、肾经;有清热解毒，滋阴明目之功效;

　　可治烦热、消渴、血崩、带下、痔瘘、目赤、湿疹等症。

　　总结：从上面的文章我们可以看出来，痛风病人最好是不要吃河蚌，河蚌里含有比较高的嘌呤，如果你吃多了的话会增加痛风的严重性，所以小编提醒大家，痛风病人不要吃河蚌为好。