导读: 鲶鱼是一种美味的食物,它含有丰富的营养成分,是春夏时节很好的滋补美食,其味道鲜美嫩滑,很多人都很喜欢吃,那么与鲶鱼相克的食物有哪些呢 鲶鱼相克的食物 和鲶鱼相克的食物有牛羊油、牛肝和鹿肉,还有猪肉
鲶鱼是一种美味的食物,它含有丰富的营养成分,是春夏时节很好的滋补美食,其味道鲜美嫩滑,很多人都很喜欢吃,那么与鲶鱼相克的食物有哪些呢
鲶鱼相克的食物
和鲶鱼相克的食物有牛羊油、牛肝和鹿肉,还有猪肉、野鸡以及中药荆芥。
【性味】性温,味甘。
【归经】归胃经。
【功效】鲶鱼具有补中气、滋阴开胃和催乳以及利小便的功效。
宜:体虚虚损,营养不良,乳汁不足,小便不利,水气浮肿者宜食。
鲶鱼的营养价值
鲶鱼中的蛋白质、矿物质和微量元素的含量都非常多,很适合身体虚弱、劳损和营养跟不上的人吃。
适用人群
一般人群均能食用
1、老、幼、产后妇女及消化功能不佳的人最为适用;适宜体弱虚损,营养不良,乳汁不足,小便不利,水气浮肿者食用;
2、鲇鱼为发物、痼疾、疮疡患者慎食。
用法用量
1、鲇鱼药食俱佳,以炖煮最宜;仲春和仲夏之间为最佳食用季节;
2、鲇鱼体表黏液丰富,宰杀后放入沸水中烫一下,再用清水洗净,即可去掉黏液;
3、鲶鱼可用于清蒸、清炖、煮汤、红烧,做肉丸子等。
4、清洗鲶鱼时,一定要将鱼卵清除掉,因为鲶鱼卵有毒,不能食用;
5、吉林民间有方可,用鲇鱼熬汤沃鸡蛋,连续食用可以增加奶水。
结语:和鲶鱼相克的食物你记住了吗,我们在吃鲶鱼的时候最好就不要吃上述的食物了,以免导致营养的流失和身体的不适,常吃鲶鱼的人,身体很强壮,免疫能力强,它是极好的补品。