鲶鱼的适宜人群 每天适合吃多少

　　鲶鱼的营养价值高，对我们身体保养很有作用，能提高机体的免疫力，而且味道鲜美，口感细腻，是很滋补的食物，那么鲶鱼的适宜人群有哪些呢?

　　鲶鱼的适宜人群

　　一般人都可以吃鲶鱼

　　尤其以老、幼、妇女产后及消化功能不佳的人最为适用。

　　鲶鱼的味道浓郁、鱼刺很少，有助于消化，非常适合老人和儿童吃。

　　适用量

　　每次150～200克。

　　鲶鱼的营养价值

　　每100克鱼肉中含水分64.1克、蛋白质14.4克，并含有多种矿物质和微量元素，特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。

　　在古代的书中就有记载食用鲶鱼的纪录。

　　《食经》：“主虚损不足，令人皮肤肥美。”南北朝·陶弘景：“鲇鱼肉不可合鹿肉食，令人筋甲缩。”宋·苏颂：“鲇鱼肉不可合牛肝食，令人患风，噎涎，不可合野猪肉食，令人吐泻。”

　　《本草纲目》：“鲇鱼反荆芥。”《随息居饮食谱》：“鲇鱼，甘温，微毒。痔血、肛痛，不宜多食。余病悉忌。”

　　鲶鱼可以和鱼翅、野生甲鱼相媲美，它的作用和价值是其他淡水鱼所不具备的，能够强精壮骨和益寿作用。

　　鲇鱼是催乳的佳品，并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用，是妇女产后食疗滋补的必选食物。

　　鲶鱼鱼肉味道鲜美，但是鲶鱼的鱼子有杂味不宜食用。鲇鱼为发物、痼疾、疮疡患者慎食。同时也不能够与不宜与牛羊油、牛肝、鹿肉、野猪肉、野鸡、中药荆芥同食。

　　鲶鱼的种类很多，不过还是要在选购时注意：新鲜的鲶鱼体表光滑无鳞，体呈灰褐色，具有黑色斑块，有时全身黑色，腹部白色。

　　结语：鲶鱼是男女老少皆宜的食物，味道非常的鲜美，很好吃，营养价值又很高，是难得的滋补美食，常吃鲶鱼对五脏都很有好处，是名符其实的长寿食物。