地瓜的错误吃法 会导致哪些病症呢

　　地瓜也叫红薯，是我们常用的食材之一，它含有丰富的营养，对我们的身体机能很有好处，那么你知道地瓜的错误吃法吗，下面我们一起来了解下。

　　地瓜的错误吃法

　　(1) 吃生的红薯很容易导致胃腹部不舒服，红薯在胃中会产生算，所以有胃溃疡和胃酸过多的人是不能吃红薯的。

　　(2) 烂红薯(带有黑斑的红薯)和发芽的红薯可使人中毒，不可食用。

　　(3) 红薯等根茎类蔬菜含有大量淀粉，可以加工成粉条食用，但制作过程中往往会加入明矾。若过多食用会导致铝在体内蓄积，不利健康。

　　(4) 红薯中含有一种叫做“气化酶”的物质，所以我们一次性不能吃太多，吃多了会导致烧心、吐酸水和胀气和排气的现象。

　　红薯的营养价值

　　红薯碳水化合物含量高(23.1%)，所含热能也高(100克鲜红薯可产生99千卡热量)，但不含脂肪。此外，红薯还富含膳食钎维、生物类黄酮、维生素C、维生素A、维生素Bl、钾、胡萝卜素等营养元素。

　　(1) 红薯能阻止胆固醇在血管壁上沉积，有助于预防或缓解心脑血管疾病。

　　(2) 红薯中有一种独特的生物类黄酮成分，它能使我们的排便通畅，是抑制乳腺癌和结肠癌的好食物。

　　(3) 红薯能提高消化器官的机能，滋补肝肾，对机体的衰弱也有恢复效果，也可以有效地治疗肝炎和黄疸。

　　红薯的食用方法

　　红薯以肉质根供食用，食用方法多种多样，可直接将其烧煮吃，或制作成干点吃。红薯最知名的吃法是红薯糖水、煨红薯和红薯粥。

　　将红薯粉溶解于牛奶或豆奶中饮服，是适合老人与儿童的吃法。

　　结语：地瓜的这些错误食用方法你现在明白了吧，我们喜欢吃红薯的人一定要注意，购买红薯也要选择品质好一些的，不然很可能会生病哦。