导读: 鱼肉富含动物蛋白质和磷质等,营养丰富,滋味鲜美,易被人体消化吸收,对体力和智力的发展具有重大作用。而且还富含不饱和脂肪酸,对人体健康大有裨益。不同种类的鱼的健康功效也是不同的,不同季节吃不同的鱼的,养生效果也不一样。……
鲤鱼
鲤鱼富含高质量蛋白质,人体消化吸收率可达96%。鲤鱼适宜肾炎水肿、黄疸肝炎、肝硬化腹水的人食用。鲤鱼是发物,不适宜恶性肿瘤、皮肤病患者食用。鲤鱼宜红烧,烹饪时要把肠子去掉,否则破坏味道。
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