炖草鱼怎样做好吃 注意 吃草鱼还有这些好处
【别名：】- 炖草鱼怎样做好吃 注意 吃草鱼还有这些好处 草鱼与青鱼，鳙鱼，鲢鱼并称中国四大淡水鱼。草鱼以草为食，故北方饲养草鱼也较多。草鱼背部的颜色为黑褐色、鳞片边缘为深褐色，胸、腹鳍为灰黄色，侧线平直，肉白嫩，骨刺少，适合切花
炖草鱼怎样做好吃 注意 吃草鱼还有这些好处的功效和作用
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炖草鱼怎样做好吃 注意 吃草鱼还有这些好处如何保存？
炖草鱼怎样做好吃 注意 吃草鱼还有这些好处 草鱼与青鱼，鳙鱼，鲢鱼并称中国四大淡水鱼。草鱼以草为食，故北方饲养草鱼也较多。草鱼背部的颜色为黑褐色、鳞片边缘为深褐色，胸、腹鳍为灰黄色，侧线平直，肉白嫩，骨刺少，适合切花刀作菊 炖草鱼的家常做
3、对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。
草鱼食用功效
草鱼味甘、性温、无毒，入肝、胃经;具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效;主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。
草鱼怎么切?
1、鱼肉质细，纤维短，极易破碎，切鱼时应将鱼皮朝下，刀口斜入，最好顺着鱼刺，切起来更干净利落。 2、鱼的表皮有一层黏液非常滑，所以切起来不太容易，若在切鱼时，将手放在盐水中浸泡一会儿，切起来就不会打滑了。
6.继续大火煮开
7.将鱼放入锅中炖煮半小时
8.半小时后后放入适量盐
9.出锅前撒入香菜段和蒜末调味就完成了。
炖草鱼的家常做法贴心提示：
1.烹制这道菜可能的确需要一点时间，但是做法是不是特别简单呢?
2.为了防止鱼粘锅，建议大家将锅清洗干净后，将锅里的水份彻底擦拭干后，用生姜将锅涂抹一遍就不会出现这个问题了。
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