奶油草鱼
原料: 草鱼1条、奶油汁少许、芝士碎少许. 配料: 新鲜的时令蔬菜、面粉、盐、胡椒粉.
做法: 1、将草鱼去鳞剔骨,剔好的肉用盐、胡椒粉略腌.
2、将腌好的鱼蘸上干面粉,入油锅煎成金黄色.
3、将煎好的鱼码放在盘中,浇上奶油汁,鱼头鱼尾不用煎,直接码上即可.
4、鱼烤至表面奶油汁微变色后撒上芝士碎,继续烤至芝士变成金黄色为好.
5、在鱼的周围,码上黄油炒的时令蔬菜,或配上洋白菜卷均可.
在一日三餐的主食上面要常适当食用,还有那些素食主义的人们,也要注意肉类蛋白质的补充.养生方面是要讲究饮食的均衡的,所以不管是蔬菜还是肉类都要每天的适当的食用.偏食是一种很不好的现象,尤其是现在正在长身体的小孩子,偏食会直接影响身体健康.
鲤鱼中文别名:鲤拐子、鲤子。鲤科(Cyprinidae)中粗强的褐色鱼,学名Cyprinus carpio。原产亚洲,后引进欧洲、北美以及其他地区。鳞大,上腭两侧各有二须,单独或成小群地生活于平静且水草丛生的泥底的池塘、湖泊、河流中。杂食性,掘寻食物时常把水搅浑,增大混浊度,对于许多动植物都有不利影响。
鲤鱼鳞有十字纹理,所以名鲤。死后鳞不反白。有从头至尾的胁鳞一道,不论鱼的大小都有三十六鳞,每鳞上有小黑点。味道绝佳,处处都有生产。中国人餐桌上的美食之一。另:艳色图纹锦鲤,在亚洲有很高的观赏价值。鲤鱼俗称鲤拐子、毛子等,隶属于鲤科。身体侧扁而腹部圆,口呈马蹄形,须2对。背鳍基部较长,背鳍和臀鳍均有一根粗壮带锯齿的硬棘。体侧金黄色,尾鳍下叶橙红色。鲤鱼平时多栖息于江河、湖泊、水库、池沼的水草丛生的水体底层,以食底栖动物为主。其适应性强,耐寒、耐碱、耐缺氧。在流水或静水中均能产卵,产卵场所多在水草丛中,卵粘附于水草上发育。鲤鱼是淡水鱼类中品种最多、分布最广、养殖历史最悠久、产量最高者之一。
上文我们介绍了什么是鲤鱼以及什么是草鱼,上文分别对这两种鱼的特性做了非常详细的介绍,而且也把鲤鱼和草鱼的主要区别告诉了大家,相信大家以后去市场买鱼就不会弄错了吧,鲤鱼和草鱼都能做成美味佳肴,关键看我们如何选择和搭配。