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关于杏伤人的真相杏的营养价值有哪些？

2017-08-02 17:28:06　来源: 养生文化网　点击: 次标签：营养价值

导读: 一直有人说杏伤人，这是为什么呢？中医认为，杏肉味酸、性热，有小毒。过食会伤及筋骨、勾发老病……那么，是不是就不可以吃杏了呢？其实，只要不过量都没事。……

杏酱：以杏为原料制成的果酱，选用含果胶及酸多，芳香味浓，成熟度适宜的杏为原料加工制成，加工过程中营养素损失较大，营养价值降低。

杏脯：杏脯在加工过程中会添加糖、盐、油、食品添加剂、香精、色素等物质，本身的营养价值降低。餐前吃一点，可以增加食欲，但是不可吃太多。

说“杏伤人”，那是在于会吃不会吃的区别，吃的量多量少的问题。其实，我们只要适可而止，是没有问题的。

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