六月当季水果——桃子 蜜桃、蟠桃、油桃怎么吃？

怎么挑桃子？

桃子在完全成熟之前质地较硬，而且多数品种桃毛较多，没有桃子特有的香气。因此，挑桃子要选成熟的。无论何处，当地盛产的桃子当然最好，这是因为不必为长途运输而提早采摘，所以成熟度极好，风味十足。

北京的桃子最有名的算是平谷的“久保”和“绿山九”两个品种，个头儿约成人的拳头大小，汁多、甘爽甜润，只是一个离核儿一个粘核儿。

购买桃子时，我一般选择个头儿适中、颜色鲜亮、桃毛较少而且稍稍有些变软的，因为这样的桃子，口感更好一些。如果肠胃不是很好，更应该选择口感较软的，而且要在餐后吃。