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关于马铃薯实用帖切开后氧化褐变属正常现象

2017-08-02 17:27:37　来源: 养生文化网　点击: 次标签：

导读: 马铃薯又名土豆、洋芋、山药蛋、地蛋等，是世界上仅次于小麦、水稻和玉米的第四大粮食作物。以下就来看看，有关马铃薯的消费提示：怎么存放与选购食用的相关信息。一起来了解下吧！……

马铃薯的选购

在选购马铃薯时，应尽量选择光滑圆润、颜色均匀、无绿色的鲜薯，勿选择长嫩芽、肉色深灰或有黑斑的冻伤或腐坏的马铃薯，以免发生中毒。

马铃薯的存放

马铃薯块茎的水分含量高、易腐烂，消费者购买后，宜存放在5℃左右的阴凉通风处。温度高会导致发芽或腐烂；温度低易冻伤；湿度大、通气不良易霉烂。马铃薯与苹果或香蕉放在一起，可抑制块茎发芽。

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