杨梅的功效 吃这种水果让你食欲大涨

　　杨梅是一种常见的水果，它含有多种人体需要的营养的物质，具有很多的功效。生活中杨梅的吃法有很多，并且做出的食物都比较美味。不过大家知道杨梅不能和什么食物一起吃吗?下面会有详细的介绍哦。

　　杨梅的功效

　　1)促消化，增长食欲

　　杨梅含有丰富的营养物质，它能够为我们的身体补充需要的能量，杨梅中含有多种有机酸以及大量的维生素C，这些物质可以帮助我们开胃生津，消食解暑，增进食欲。如果平时出现了食欲不振的情况，应该多吃一点杨梅。

　　2)防癌抗癌

　　很多人不知道，其实杨梅可以帮助我们预防癌症，它会有这样的功效，主要是杨梅中含有大量的维生素C、维生素B2等抗癌物质，这些物质能够增强我们细胞的中间质，成为癌细胞增生的一道障碍，它对防癌抗癌有很好的作用。

　　3)抑菌止泻

　　实验研究表明，杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，还具有收敛消炎作用，故可以缓解腹泻，治疗痢疾腹痛。

　　4)减肥美容

　　想要减肥的朋友在平时应该多吃一点杨梅，杨梅所含的果酸能够帮助我们组织身体中的糖类转化成脂肪，有助于减肥，杨梅中含有的纤维素可以帮助我们促进肠胃的蠕动，帮助排出体内有害物质，起到排毒养颜的作用。

　　5)抗衰老

　　杨梅所含有的花青素及维生素C质具有很好的抗氧化功能，可以提高免疫力、抗自由基、预防衰老。

　　6)平稳血压

　　杨梅富含矿物质钾，钾是维持心脏正常功能不可缺少的矿物质，还参与新陈代谢等其他人体生命活动，所以常吃杨梅有助于保护心脏、平稳血压。

　　7)预防中风

　　现代医学研究证明，杨梅中含有的钾元素有助于调节情感，稳定情绪，减少中风的发病率。

　　8)利尿

　　杨梅含有一种特殊的成分杨梅皮素，可直接作用于肾脏，兴奋心脏，间接发挥强力的利尿作用。

　　杨梅的吃法

　　杨梅汤

　　1.杨梅用流水冲洗干净，用淡盐水浸泡半个小时。

　　2.浸泡后，再次冲洗干净，沥水备用。

　　3.锅中放入洗干净的杨梅，再加入适量冰糖，加入清水开火熬煮。

　　4.待水颜色变深，冰糖融化即可。

　　5.然后放凉后再冰箱了冰镇一下，就可以了。

　　杨梅干

　　再也不用去超市买了，自己做的放心。

　　1.杨梅用流水冲洗干净后，用淡盐水浸泡，再冲洗干净，沥水备用。

　　2.冰糖和水倒入锅中，开火，化开冰糖。记住这个水不要太多哦，半碗左右就好，加多了就是自己给自己找麻烦呀，嘻嘻。

　　3.放入杨梅，中小火熬煮，熬煮的过程要轻轻翻动，注意不要把果肉翻散。这个过程需要耐心哦，因为熬煮的话，水分蒸发快一些，完全靠微波炉很难干的。

　　5.然后盛出杨梅，微波炉中火10-15分钟，记得随时观察，不要糊了。

　　6.放凉，备用。放凉后，杨梅会干瘪一些，不用在意。

　　7.撒上白砂糖，拌匀，就可以吃了。

　　杨梅不能和什么一起吃

　　杨梅不能和黄瓜一起吃

　　杨梅中富含维生素C，可黄瓜中含有维生素c分解酶，如果两者一起食用，会使杨梅失去原有营养价值，那就等于白吃了。

　　杨梅不能和牛奶一起吃

　　牛奶中富含蛋白质，但是杨梅中的果酸却会使蛋白质凝固，从而影响吸收，所以，这两者也不能一起食用。当然，这也是基于理论上来说的。因为牛奶在进入胃里后，胃酸和胃蛋白酶会对蛋白质进行分解消化，果酸是弱酸性的，对蛋白质的影响可以忽略。只有大量同食可能才会出现上述情况。

　　杨梅不能和萝卜一起吃

　　杨梅中含有丰富的植物色素，而植物色素和萝卜一起食用的话，会在肠胃内消化分解，从而产生出一种抑制甲状腺功能的物质，很可能会引发甲状腺肿。

　　杨梅不能和海鲜一起吃

　　杨梅中富含维生素C，这个会和海鲜中含有的砷类物质反应，生成三氧化二砷，即所谓的砒霜。少量吃可能还不会有什么反应，可如果两者大量的同食，或是长期这样吃对人体的伤害可想而知，是会中毒的，严重或还危及生命。

　　当然，这个在实际生活中可以说完全不用担心。因为海鲜里面的五价砷能与水果中的维生素C反应生成三氧化二砷(俗称的“砒霜”)，砒霜的中毒剂量是50毫克，据计算，需要吃几十甚至上百斤虾才会达到中毒剂量，这真的不是吃一两斤虾就能随便中毒的。也就是说，即便有些食物在一起产生了有毒物质，但如果考虑我们实际吃的量，就会发现，有时远远达不到中毒的标准。

　　结语：上文已经为大家介绍了杨梅的功效，我们现在对杨梅应该有了一些了解，喜欢吃杨梅的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为我们的身体提供需要的营养物质，对于预防一些疾病还有很好的功效，是不错的水果。