导读: 红枣是一种常见的食物,深受人们的喜欢,它具有很多的功效,可以为我们的身体带来多种好处。生活中红枣的吃法有很多,并且都比较美味,不过食用红枣的禁忌大家都了解吗?下面会有详细的介绍哦。
红枣是一种常见的食物,深受人们的喜欢,它具有很多的功效,可以为我们的身体带来多种好处。生活中红枣的吃法有很多,并且都比较美味,不过食用红枣的禁忌大家都了解吗?下面会有详细的介绍哦。
红枣的功效
降低胆固醇
大枣是一种很有营养的食物,它含有丰富的维生素C,我们应该知道维生素C对人体来说是非常重要的,它能促进胆固醇代谢,这样就可以帮助我们降低身体中的胆固醇了,并且它可以通过抑制胆固醇合成酶的活性来减缓胆固醇合成,从而降低血液中“坏”胆固醇水平。
预防胆结石、坏血症
红枣中含有的维生素C可以帮助我们促使肝内多余胆固醇分解为胆汁酸,这样就可以减少胆固醇从胆汁中析出聚集成胆结石的几率。对我们的身体有很好的帮助,还有如果我们经常食用红枣还能预防坏血症。
增强免疫力
红枣是一种很有营养的食物,它含有多种人体需要的营养物质,我们要知道红枣含有多种维生素、微量元素和糖类,都是具有极高的营养价值,日常饮食中添加一些红枣有助于提高机体免疫力,增强病毒抵抗能力。
益气补血
红枣中含有较高的铁元素,与桂圆、花生、黑米等食材搭配食用对于缺铁性贫血有预防和辅助治疗作用。
养心安神
“红色养心”,中医五行学说中指出红色食物入心,故食用红枣可以养心。同时,红枣中的黄酮类成分能够抑制中枢神经兴奋度,睡前喝一些红枣水有镇静安神之效,对失眠多梦、忧思过度、精神紧张等症状有缓解作用。
预防骨质疏松
红枣中钙、铁含量比鲜枣更高,经常食用红枣对预防骨质疏松、妇女产后或女性贫血有重要作用。
美容养颜
俗话说“要想皮肤好,粥里要加枣”。红枣富含多种维生素,能够预防皱纹和色斑发生,保持皮肤嫩白。另外,红枣有温补功效,可以促进血液循环,让脸色红润。
防癌抗过敏
红枣中的三萜类成分具有抗肿瘤、降糖、降血脂、消炎镇痛、抗过敏的作用。
红枣的吃法
1、红枣泡茶,可补气护嗓
很多人喜欢喝茶,但是如果经常喝同一种味道,往往容易感到腻。这个时候可以挑战传统的喝法,在茶中加入红枣,五分钟即可饮用,这种方式能够缓解胃寒、胃痛,也能补血补气。
2、红枣熬汤,可以止咳润肺
首先准备好红枣、银耳和冰糖,然后再放入水中,熬制成汤,盛凉之后即可服用,可止咳润肺。不过凡事不能过犹不及,不要喝太多,因为红枣,银耳,冰糖都具有补血的效果,喝太多容易流鼻血。
3、红枣熬粥,帮助人体安神养息现在人们的压力越来越大,往往无法排解,经常睡眠失调,可以通过饮食的方式适当调整。比如利用红枣和粥结合,有助于安神养息,更有助于睡眠,让人们重新恢复活力。为了能够提高营养价值,达到更好的安神效果,可配合适量百合、莲子搭配,既能丰富口感,又能提升营养。
4、红枣泡酒,促进血管的通畅
红枣在浸泡过程中,内含的营养成分溶在酒里面,更容易被人体吸收,从而达到润滑肠胃,疏通血管的作用。但不同大小的同枣,效果也有很大的差别,红枣泡酒的时候,可以选一些颗粒硕大,口感鲜甜的红枣,有助于增添新鲜的口感,营养效果更佳。
5、红枣煮蛋,有助于补血养颜
将准备好的红枣,桂圆熬制成红糖水后,在其中放入鸡蛋,然后用小火炖熟即可饮用。红枣,桂圆都能达到补血的作用,和鸡蛋的鲜味融合,既能够为皮肤补充足够的营养,达到美容养颜的效果,也能补充气血,让肾脏功能更健康。
6、直接吃干枣
干枣经过长时间的暴晒,水分被晒干,而大量的营养维生素浓缩在干枣当中,所以干枣的营养是非常丰富的。而且干枣不需要其他的制作方法,饮食方法特别简单,直接吃即可,更能吸收里面的营养。
红枣的禁忌
经期易水肿的女性
在月经期间,一些女性常会出现眼肿或脚肿的现象,其实这是湿重的表现,这类人群就不适合服食红枣。
红枣味甜,多吃容易生痰生湿导致水湿积于体内,而加重水肿症状。
体质燥热的女性
属于体质燥热的女性,不适合在月经期间服食红枣进补,因为这极有可能会引起经血过多而伤害身体健康。
糖尿病患者
过量进食生鲜红枣易产生腹泻并伤“脾”,因此,由外感风热所引起的感冒、发烧及腹胀气滞者,都属于忌吃生鲜红枣的人群。
食用不当事倍功半
红枣虽是女性佳补品,一般来说,水煮吃枣是明智之举,因为这样既不会改变进补的药效,也可避免生吃所引起的腹泻。
一定要细嚼慢咽
红枣是滋补调养佳品,可以经常食用,但切忌过量,食用过多会引起胃酸过多、腹胀等问题。而且红枣的枣皮消化起来比较困难,一定要细嚼慢咽。
结语:上文已经为大家介绍了红枣的功效,我们现在对红枣应该有了一些了解,喜欢吃红枣的朋友可以在平时多吃一点,它能够为我们的身体提供需要的营养物质,对于预防一些疾病还有不错的功效,是很好的食物。