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冠军蔬菜“红薯”常吃它有7个好处哦!

2016-03-26 16:46:01 来源: 养生文化网  点击: 标签:冠军 蔬菜 红薯  7个 好处

导读: 烤红薯在大街上十分常见,从很远就闻到了红薯的香味,红薯富含优质的膳食纤维,能促进肠胃蠕动,具有美容减肥的功效。而常吃红薯更是有意想不到的好处,想知道吗?跟小编一起到文章中看看吧!……

红薯被公认为“冠军蔬菜”

红薯富含膳食纤维、钾、铁和维生素B6等营养素,且热量很低。红薯与紫薯等同属甘薯类别。甘薯可分为红心、黄心、白心、紫心多个品种,它们除颜色和口感略有不同外,营养价值的差别并不大。

甘薯最大的特点是含有丰富和优良的膳食纤维,有利于肠胃蠕动,能使人顺畅排便,还有利于排除宿便。西医认为,排便顺畅,有利于消化、吸收,及免疫力的增强。

通常来说,红黄心的红薯口味较甜,所以广受欢迎;白心的淀粉含量相对更高,吃起来口感稍干,越是寒冷地区的人越喜欢;紫薯的普及还是近些年的事,因其含有较多的抗氧化剂花青素,口感特别,深受女性和孩子的喜爱。

红薯与其他蔬菜不同,它还含有较多的淀粉和一定量的优质蛋白,可以被人体吸收利用,甚至充当裹腹之用。正因如此,很多女性把它当成减肥的首选食品。

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