导读: 南瓜性味甘、温,归脾、胃经,有补中益气、清热解毒之功,适用于营养不良、肺痈、水火烫伤。南瓜是家庭常食用的食材之一,除了好吃还有养生功效,常吃南瓜,可使大便通畅,肌肤丰美,尤其对女性,有美容作用。南瓜还可以预防中风。……
3、南瓜大麦粥
材料:大麦150克、南瓜200克、红枣15克,糖适量。
做法:大麦洗净后用水浸泡2小时,捞出、沥干。南瓜去皮切丁;红枣去核。锅加入适量水煮开后放入大麦。以大火熬煮,加入枣改小火煮大麦裂开,放入南瓜丁煮透,放糖即可。
功效:南瓜含有丰富的营养,其果胶可延缓肠道对糖和脂质的吸收。