甘蔗的营养价值 甘蔗这样食用更好吃

　　甘蔗是我们大家常见的水果，尤其是在冬天卖的非常好。因为冬天人体水份会大量流失，这时候甘蔗成了我们的必需品一样。那么甘蔗的功效与作用有哪些呢?甘蔗有哪些食用方法呢?相信大家一定都很关心这些问题吧，请看下文吧。

　　甘蔗的营养价值

　　铁

　　甘蔗含铁量丰富，铁对女性缺铁性贫血有一定的治疗作用。因此，甘蔗也被人称为“补血果”。

　　多糖

　　甘蔗含糖多，甘蔗糖类有抑制癌细胞的作用。

　　纤维

　　甘蔗纤维多，在反复咀嚼时就像用牙刷刷牙一样，把残留在口腔及牙缝中的垢物一扫而净，从而能提高牙齿的自洁和抗龋能力。因此甘蔗还是口腔的清洁工。

　　碳水化合物

　　甘蔗中富含碳水化合物，可为机体补充充足的热能，对防治低血糖有较好的效果。

　　有机酸

　　甘蔗含水量高，且含多种有机酸成分，能清凉解暑，消除疲劳。

　　维生素C

　　维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。维生素C还可以有效抑制皮肤黑色素的形成，帮助消除皮肤色斑，润泽皮肤。

　　甘蔗的功效与作用

　　益脾胃

　　甘蔗汁加热后饮用，能益脾胃。甘蔗汁有助脾作用，古人称之为“脾果”。

　　发热口干

　　取甘蔗去皮，徐徐嚼汁咽之有效。

　　呕吐反胃

　　民间常用蔗汁、葡萄酒各50克，混合服，早晚各一次，对治疗慢性胃炎、反胃呕吐有很好的疗效。加少量姜汁效果更好。

　　止虚热咳嗽