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三种水果新吃法 益于肠胃保健康

2015-12-17 09:09:04 来源: 养生文化网  点击: 标签:水果 新吃法 保护肠胃 更健康

导读: 从小到大,我们吃水果基本上都是吃生的,一来是为了更多地摄取水果当中的营养物质,二来生吃的口感似乎更原味。秋季是水果丰收的季节,而大部分水果都是凉性,吃多了很伤肠胃。肠……

  从小到大,我们吃水果基本上都是吃生的,一来是为了更多地摄取水果当中的营养物质,二来生吃的口感似乎更原味。秋季是水果丰收的季节,而大部分水果都是凉性,吃多了很伤肠胃。肠胃不好的女性、老人、孩子等,如果经不起诱惑的话,可以把水果煮熟后再吃,或者自制温热的果汁,都有益于肠胃。 下面小编就给大家介绍三种水果的新吃法,让你爱上新口味,保护健康身体。

三种水果新吃法 益于肠胃保健康

  苹果

  苹果含有的果胶,具有很好的排毒作用,可以和膳食纤维一起清理肠道。经过加热的果胶会变得更加稳定,而且还多出了“吸收肠内细菌和毒素”这项功效。研究发现,苹果加热后所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血糖、血脂,抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌,还能抑制血浆胆固醇升高,消灭体内自由基。

  家里久存的苹果,现在多半不好吃了。可以把它们烹熟吃。苹果维生素C含量很低,熟吃并不可惜。其中的钾、果胶、绿原酸、类黄酮之类有益成分加热后仍可保留。加水煮后口味会变酸,要少加水,再加点枣来增甜就行了。

  苹果蒸着吃、烤着吃也不错,或者切碎粒混在煎饼里,味道都很好。

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