很平常九种食物 掌管平衡养容颜

　　6、白萝卜

　　美国人说：“一天一颗苹果，医生远离我。”中国人则靠冬天的白萝卜强身保健，俗谚：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。”白萝卜具多种养生价值。不但属于抗癌明星十字花科类，且维生素C丰富，是苹果和梨子的10倍。日本研究发现，白萝卜是唯一含80多种MTBI芥末油成分（萝卜愈辛辣含量愈高）的蔬菜，具有防癌效果。以中医而言，白萝卜生食可止渴、清热，并促进肠胃蠕动、帮助消化，有“小人参”美称。营养师许云卿举例说，日本人在便当中加入黄萝卜、广东人在三宝饭中加入腌萝卜，都有帮助消化的效用。白萝卜熟食则利尿消肿胀，并可帮助排便。尤其台湾高山萝卜水分多，如同水梨一样甘美多汁，是冬天不宜错过的养生食材。萝卜如何煮较入味？可参考日本人的做法：将白萝卜事先切块放旁边风干一下，待萝卜表面毛细孔张开后，再放入汤里。

　　■ 贴心提醒：

　　◎吃中药可以吃白萝卜，但服用补气的人参和高丽参时，要避开白萝卜，以免补气效果减半。◎因白萝卜较寒，胃溃疡、先兆性流产和经期不顺的人，勿过量生食白萝卜。

　　7、甘蔗

　　甘蔗味甘平，具有解热、利尿和滋养功效，生饮甘蔗汁可清热助消化，凡是口干舌躁、反胃呕吐、消化不良和发热退烧皆可使用，有“天然复脉汤”的称呼。唐朝诗人王维曾如此形容：“饱食不须愁内热，大官还有蔗浆寒。”唐朝的官宦人家，早已懂得用甘蔗汁来缓解肠胃饱胀不适。烤过的甘蔗打汁，则有补脾益气、滋养保健功效。烤甘蔗汁不但可用来治疗咳嗽，以营养学来看，甘蔗汁的葡萄糖和果糖容易吸收，可直接化为能量来源，适合消化功能差、需要迅速补充能量的人。

　　■ 贴心提醒：

　　◎甘蔗糖分高，中医认为甜食会生痰，痰多的人不适合生饮甘蔗汁。◎甘蔗热量高，每100克（3节）＝64卡，糖尿病患者、代谢异常及血脂高要小心饮用。补血养阴，滋润养颜，选对专业产品也可有效去除岁月问题>>>>>