很平常九种食物 掌管平衡养容颜

　　3、黑芝麻

　　爱运动的中医师董延龄，每天早晨必吃一碗黑芝麻麦片。黑芝麻在中医里有健脑乌发的养血功效，很适合大量消耗体力的人。现代科学证实，黑芝麻中含有九成不饱和脂肪酸及亚麻油酸，是很好的护心食物。其中芝麻素可预防皮肤癌、降低胆固醇，对肝脏及脑神经具有保健效果。但专家建议一定要咬破或碾碎吃，不然芝麻素无法被身体消化吸收。
　　■ 贴心提醒：黑芝麻在中医里属发物，有些人吃了会产生疹子或引发旧疾，若有这类体质的人要忌口。

　　4、白木耳、莲子

　　白木耳莲子汤含大量胶质并可安定心神，有美白回春功效。经常相邀朋友学生吃饭，中医师姜通的红润气色总让人羡慕，女儿为他花费三、四个小时炖煮到软烂的银耳莲子汤，功不可没。白木耳含胶质、多醣体和果胶，可润肠通便、降低胆固醇。以中医来说，白木耳有润肺生津效果，可缓解秋天的燥咳，所以有“平民燕窝”之称。莲子健脾胃、清心安神，是很好的养肝食物。

　　■ 贴心提醒：莲子属淀粉类，糖尿病患者要适量摄取。另外，胀气、大便干的人，也不要吃太多。

　　5、空心菜

　　空心菜又称瓮菜，属于生命力顽强的爬藤类植物，无论水耕或土耕都容易栽种，一年四季皆可见，但以夏季空心菜盛产，质量最好。空心菜的碱性会降低肠内酸度，帮助好菌生长；空心菜含大量纤维质（每百公克有0.8公克），可降低胆固醇，且含铁量比红凤菜和高丽菜高。

　　■ 贴心提醒：

　　◎空心菜性味偏寒，体虚者不适合多吃。◎纤维含量高，刚开完刀或刚排气的人，不适合吃。◎空心菜会影响中药补养药物，如黄耆、人参、当归、川芎、何首乌的效果，如服用以上中药，宜错开2～3小时后再吃空心菜。　气色暗沉内调外养，双重保险让肌肤更健康>>>>>