红星62年积淀铸就中华奶粉之魂

2019-01-04 15:32:03　来源: 养生文化网　点击: 次标签：

导读: 　　事物的规律总是给我留下这样的印象，第一个总是那样不同寻常。就像巴西人第一次夺得“世界杯”的冠军，刘翔作为黄种人第一次问鼎110米栏的世界冠军。对“

　　事物的规律总是给我留下这样的印象，第一个总是那样不同寻常。就像巴西人第一次夺得“世界杯”的冠军，刘翔作为黄种人第一次问鼎110米栏的世界冠军。对“第一”的诠释最经典的莫过于第一次登月的美国宇航员阿姆斯特朗的名言：我的一小步，是人类迈出的一大步。人们都知道，支撑大步与小步之间的内在逻辑是，第一意味着一个行业或者一个纪元的开始，对应着责任和使命。

　　顺着这样的逻辑推演，商业品牌的“第一”更应是一个行业的灵魂所系。对于中国的奶粉行业来说，第一的意义更为深广。红星——中国奶粉的始创品牌，生产出了第一袋中国奶粉。而奶粉行业不仅是衡量一个国家食品工业发展成熟度的标尺，更是对于民族未来的交代和护佑。

　　中国奶粉的灵魂是什么，作为始创品牌，红星应该回答；铸就中国奶粉的灵魂，经过了62年发展历程的红星品牌，应该做到，因为作为“第一”，它责无旁贷。

　　责任——沉淀在史册里的“红星灵魂”

　　理性的翻阅史册、相片，或者感性地阅读观看以新中国成立前后为背景的小说和影视剧，我们都不难发现这样的细节，当年中国的新生儿除了吃母乳外，我们的民族工业没有给他们一个选择奶粉的机会。母乳不够吃，富贵人家的子弟可以选择羊奶、牛奶，而更多平民家庭的新生儿只能吃小米粥、玉米糊糊果腹。

　　没有国产的奶粉可以选择，中国生产不出哺育国家新生儿的奶粉，这是一种怎样的隐痛，不言而喻。

　　中国人不缺少奶粉文化，也并非奶粉制造方面先天不足。资料显示，世界上最早的奶粉是由蒙古大将慧元发明的，他将奶制品做成了便于携带的粉末状奶粉作为军需物质。长途行军时，奶粉更便于携带。

　　然而为什么发展到近代，中国人的先辈发明的奶粉在本国难寻踪迹，而在国外被发扬光大。从东亚病夫的嘲讽到抗日战争和解放战争的隆隆炮声，这个隐痛伴随中国人何止一个世纪。

　　新中国成立后，1952年，中国人在和平发展的环境里，不会再让这种隐痛作为遗憾继续存在。人们要造自己的好奶粉，哺育中国人的下一代。红星在这样的期盼中应运而生，并被国家列为一五计划的重点配套项目。

　　肩负着这些使命，在创建之初，时代便赋予了红星品牌的灵魂：即肩负起为中国奶粉制造开基立业的责任，肩负起给中国的新生儿制造好奶粉的责任。

　　在62年的发展中，红星品牌把这种时代赋予的责任逐渐内化为一个品牌的灵魂和主张，踏实地实践着，笃定地前行着。

　　红星品牌用这样一些系列的行业标杆回应着对国家和整个乳品行业的责任：

　　在同行业中，率先获得中国乳品行业第一个最高质量奖银质奖章，先后获得国际金奖、国际名牌饮品、国际质量达标产品、中国驰名商标等20余项荣誉；

　　红星奶粉出口东南亚和欧、亚、非等十多个国家和地区，并参与援建了阿尔巴尼亚、越南等国家奶粉生产项目和国内奶粉企业共27家，为国内同行业培养乳品技术人才5600余名，被誉为中国奶粉行业的摇篮和“黄埔军校”。

　　红星品牌同样用一如既往的质量安全回应着对中国新生儿的责任。红星品牌从1952年开始进入市场到今天，整整抚育了新中国的三代人。在最辉煌的时候产品销往全国二十多个省市。中国人的味蕾里留存着悠远的红星味道。

　　对责任的坚守，是红星作为中国奶粉始创品牌对自己的承诺，也是它赋予中国奶粉的灵魂之一。

　　使命——红星为中国奶粉行业注入的新灵魂

　　2008年，当中国乳品行业因为“三聚氰胺”而整体陷入信任危机时，很多老人就在感叹和追忆，当年的老红星奶粉质量那么好，市场上怎么看不到了？对朴实无华的高品质红星奶粉充满了怀念。

　　50岁的刘广新老家在内蒙古，一家三代都工作在奶粉企业。“当行业出现整体的信任危机时，我们这些老人都会自觉不自觉的想起红星，当年我们和子女一起喝过的那种好奶粉，同时不免发出一些人心不古的感叹。”刘广新说。

　　在刘广新的记忆里，红星奶粉包装简单，质量一流，家里两代人都曾经喝过，“想起红星奶粉心里就会觉得很温暖，在那个物质生活并不宽裕的年代，红星是最让人放心的，也孕育着一个家庭的希望。”

　　在中国，像刘广新这样与红星奶粉有不解情缘的家庭不可计数。哺育了共和国三代人的红星奶粉，已经内化为一种文化符号，渗透到了国人的血液和基因中。

　　一面是中国奶粉行业陷入信任危机，无数国人家庭被迫选购价格昂贵的洋奶粉的窘境，一面是作为始创品牌的红星62年来没有一次安全事故的历史，如何像1997年红星PK洋奶粉折桂那样，提振中国奶粉行业的信心，重拾中国奶粉制造业在诚信面前丢掉的行业尊严，重新建立起国人对国产奶粉的信任，成为红星的使命，也成为新时代中国奶粉应该注入的灵魂。

　　像当年历史把为中国奶粉开基立业的责任交给红星一样，重拾中国奶粉的尊严，红星同样责无旁贷。

　　责任是固化的，使命是动态的。红星如何建立起行业的尊严，对民众做到保证奶粉质量的庄严承诺，为中国奶粉注入新的灵魂，需要梳理历史，更需要现实的作为。

　　为此，责无旁贷的红星在行动。2009年7月1日，志在重塑“红星”品牌的黑龙江红星集团食品有限公司落户于有着“塞上江南”之称的黑龙江省牡丹江市；2013年12月31日获得黑龙江省食品药品监督管理局颁发的“婴幼儿配方奶粉生产许可证”，2014年5月22日通过复审。

　　为秉承并发扬红星质量安全的优秀传统，全新建设的红星牡丹江奶粉工厂坚持了高标准的定位，成为我国第一家按照“欧盟标准”设计和管理的婴幼儿配方奶粉工厂。原奶要求采用欧洲标准；生产硬件设施吸收了国际乳业科技近5年来的最新成果，达到内领先、国际一流的水平；同时采用德国企业管理模式。

　　在原材料的使用方面，制粉鲜奶必须符合欧盟标准，其它原辅材料全部采用国际招标；品质管理方面，特别聘请国际第三方质量机构定期检测，质量追溯信息真实可查，同时每罐奶粉都由保险公司担保。目前，红星集团2万头有机牧场项目已经获得政府审批。该项目总投资6.5亿元，建成后年产有机牛奶9.6万吨。牧场一期工程已经开始建设……

　　责任属于历史和现在，使命属于现在和未来。62年来，红星为中国奶粉积淀和注入的灵魂正在深入地影响着中国制粉制造业的航向。（作者：李昊）

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