白萝卜鲫鱼汤
鲫鱼肉质细嫩甜美，营养价值很高，用它来烹煮的汤不仅味香汤鲜，还有助于身体和大脑的发育，搭配白萝卜，能增加食欲，帮助消化。
- 营养价值：
蛋白质、膳食纤维、维生素A/C/E、钙、铁、锌、磷
- 食疗功效：
化痰止咳、开胃消食、提高免疫力
- 适宜人群：
一般人群皆可食用，汤汁也适合7个月以上的宝宝食用
- 禁忌人群：
萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食
白萝卜鲫鱼汤所需材料
主要食材
- 鲫鱼 ( 300克 )
- 白萝卜 ( 50克 )
- 胡萝卜 ( 50克 )
辅助佐料
- 植物油 ( 少许 )
- 盐 ( 少许 )
- 葱花 ( 少许 )
白萝卜鲫鱼汤的做法
1将鲫鱼洗净；白萝卜、胡萝卜去皮切丝；葱洗净切段。
2植物油入锅，将鲫鱼放入锅中煎，双面煎出香味。
3锅中加入适量水，放入白萝卜丝和胡萝卜丝，水开后小火炖煮1小时，锅中汤汁为乳白色时，放盐调味，撒入葱花即可。
白萝卜鲫鱼汤的功效与作用
1鲫鱼具有清热解毒、清心润肺、利水消肿、和中补虚、温胃进食、益气健脾的功效。
2白萝卜具有下气、消食化积、滋阴润肺、解毒生津，利尿通便的功效。
3白萝卜鲫鱼汤此汤具有化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身、提高人体免疫力、预防感冒的功效，对促进智力发育也有明显的作用。
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