鹌鹑蛋果蔬沙拉

鹌鹑蛋煮熟去掉壳备用。

所有食材洗净沥干水分备用，准备好沙拉酱。生吃蔬菜首先要选择新鲜的蔬菜（在冰箱中已经存放了一两天的蔬菜不适合生吃），尽量选绿色无公害产品，食用前用盐水浸泡10分钟，能去掉部分有害物质。

所有食材切碎备用。

先铺上生菜片。

再铺上紫甘蓝丝。

撒上酸黄瓜片。

撒上牛油果块。

最后铺上小番茄块、鹌鹑蛋块，注意小番茄、鹌鹑蛋切面朝上，有利于酱汁入味。

浇上番茄酱，没有番茄酱的可以省点，不是太大影响。

挤上沙拉酱就大功告成啦！搅拌均匀后食用。

色泽鲜艳、外形美观、鲜嫩爽口。

原汁原味、清香适口。

沙拉属于鲜菜，及时食用，不要长期放置。