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素馅烧麦

我们掉进彩色的世界里,红橙黄绿蓝靛紫。

我们躺在缤纷的欢乐里,红橙黄绿蓝靛紫。



这个烧麦我是第一次做,本来减肥不想做什么美食了,可是一直就想做烧麦看看自己能不能成功,而且看到烧麦的成品都是很漂亮的,像朵盛开的鲜花,非常可爱,还能让自己心情娱快。

仔细一想,自己还是有办法不让自己发胖还可以饱口福,我可以做素馅的呀。于是马上去准备材料……

素馅烧麦所需材料

主料:面粉300克   鸡蛋4个   菠菜300克   
辅料:番茄酱一勺   香油5克   花椒油少许   胡萝卜1根   盐3克   

素馅烧麦做法图解

1.

菠菜榨汁,面粉中加少许热水再倒入菠菜汁和面。
面里加入番茄酱,不要用番茄沙司,要用番茄酱。再加入热水和面

2.

鸡蛋把蛋白和蛋黄分开打散,中火把蛋黄和蛋白分别炒成小块

3.

胡萝卜和菠菜切碎,
和馅:把3和4里面的东西都放到一起加调料拌匀。

4.

面团揉成圆条型切成小剂子,擀成荷叶皮,边上最好要薄一些,

5.

皮中放入馅,撮成上如石榴头花形,下如灯笼形的烧麦,上锅蒸10分钟即可。

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