椴木花菇腊肉焖饭

准备食材

香菇提前用凉水泡发

大米淘洗干净后用凉水浸泡

浸泡大米过程中准备其他食材，洗菜、切菜

腊肉和腊肠清洗表面后切小丁；香菇清洗干净后切丁，泡发香菇的水别倒，滤取渣滓后备用；洋葱、胡萝卜、芹菜也分别去皮清洗干净后切丁

炒锅烧热倒油，放入八角爆香后下入洋葱炸出香味

放入腊肉翻炒一下

放入腊肠再翻炒一下，然后放入胡萝卜在油中翻炒一下，下入香菇丁炒出香味，到入蚝油

倒入酱油再将食材炒上颜色后即可关火

浸泡的大米变白后将水倒掉。米中倒入炒好的香菇腊肉。倒入泡发香菇的水

加入少许盐调味，用筷子将米与菜拌匀

加入开水，平时焖饭的水量就可以了。开启电饭煲，当自动跳到保温10分钟后将芹菜丁放入，并且用筷子将米饭拨拉散，再保温5-10分钟即可拔掉电源，开吃了