刚过完年那些油腻的大鱼大肉也没啥兴趣了,这几天就和素菜打交道了,今天买的西芹叶子挺多的就那它蒸不烂子吃 不烂子是我们这里的家常便饭,几乎家家都在吃这个饭一般登不上大雅之堂,就算我们这里的一个小吃吧!总之这个饭都是蔬菜做的做好味道还是蛮不错的
食材备好
芹菜叶一片一片撕开
拌上面粉和少量玉米面
加盐和花椒粉拌匀
拌匀的每个叶子上都有一层面粉
蒸锅里铺上笼布把拌上面粉的叶子倒在上面大火蒸5分钟即可
蒸好的
蘸上辣椒油和醋调成的汁吃,也可以直接吃或炒着吃
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