韭黄炒南极鳞虾

鳞虾，又称大鳞虾或南极大鳞虾，是来自南极的像虾的无脊椎动物，似是一夜之间火遍整个美食圈，哪哪都能见到它的身影，做为非正宗的吃货一枚，精灵当然也想要尝尝它咯。

对于不了解的食物，食用前还是需要好好研究研究一番的；一查才知道，原来它还真不错，别看它个个小小的，但营养价值却非常高，其中的蛋白质含量特别高，达百分之五十以上，而且还富含人体组织所必需的氨基酸和维生素A；一只南极磷虾抵得上5克牛肉，尤其赖氨酸含量在对虾，牛奶和牛肉之上。鳞虾还有药用价值，用来治疗胃溃疡、动脉硬化等病症。

鳞虾，