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甜豆娃娃菜汤

这道菜叫甜豆娃娃菜汤,食材为:娃娃菜2元、胡萝卜4毛、甜豆6毛,共3元。是不是非常便宜?别瞧不起便宜,这道菜可好吃了。做法简单,一学就会。

娃娃要比大白菜甜,好吃,挑选食材的时候,请选择娃娃菜,不要用大白菜。另外,娃娃菜洗净之后要切丝,容易煮熟。外加甜品、胡萝卜煸炒香,用水淀粉勾芡。一道浓稠甜美的素菜汤就好了。

甜豆娃娃菜汤所需材料

主料:娃娃菜500克   甜豆100克   胡萝卜100克   
辅料:油3毫升   盐3克   香葱5克   香菜5克   生粉10克   

甜豆娃娃菜汤做法图解

1.

准备好娃娃菜、甜豆、胡萝卜、香葱、香菜等;

2.

娃娃菜洗净,沥干水切丝;

3.

胡萝卜去皮,洗净,切粒;甜豆洗净,沥干水水;(胡萝卜力粒大小和甜豆大小相互,炒的时候容易熟,且好看)

4.

热锅倒油,煸香胡萝卜粒和甜豆;

5.

把娃娃菜丝加入,爆炒;

6.

加3大碗水饮用水煮沸;也可以是高汤;

7.

生粉勾芡加入锅中,再次煮沸,放盐、香葱、香葱拌均起锅。

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