上大学的时候,寝室里的小伙伴总喜欢一个月聚餐一次,不管的火锅还是干锅,总要大家一起吃一次大餐,去KTV唱歌。每次去吃火锅,干锅我都会说先点一份土豆,吃的最多也是土豆。室友就很好奇,虽然我们也喜欢吃土豆,但也不像我这样无处不在的喜欢。室友开玩笑的对我说:干脆就叫你土豆好了。以后我们都不叫你名字,直接叫你土豆,多好的名字呀。面对这样的玩笑我笑着说;不要,我虽然很爱吃土豆,但是我还是喜欢你们叫我的名字。
1.准备材料。
2.2.土豆切大小合适的长条。水冲洗掉多余的淀粉,沥干备用。
3.3.小煮锅中加入适量的水,放入土豆条煮至8分熟,捞出沥干水。
4.4.锅中倒入适量的菜籽油,等油熟烫倒入土豆条,小火煎至熟透。中间注意翻面。
5.5.小煮锅中在容器里加入生抽,醋,香油混合均匀。加入土豆条。
6.6.鱼腥草洗干净切细碎。
7.7.土豆条中加入辣椒,孜然粉,葱,鱼腥草,蒜泥,葱拌均匀。
8.8.可以根据个人喜欢加入少量的醋味道会更好吃。