冬天和火锅很配。冬天特别喜欢吃火锅和串串,几乎一个月就会吃两次,约上好友一起去品尝火辣辣的火锅或者串串,吃着热乎乎的感觉不到冬天的寒冷。话说,在成都的大街小巷到处可见串串和火锅店,近两年街上的串串是迅速增加。比如名叫钢管厂小郡肝串串,有些街估计有两家这样的连锁串串店。
四川人喜欢吃火锅和串串,冬天不想出门在家也可以自己做火锅。现在市场上也有方便火锅,去哪儿都可以吃到火锅。今天和大家分享的这一款青椒串串火锅,不仅满足吃火锅的欲望,还能吃出串串的感觉。
这款青椒串串火锅制作特别简单,只
准备材料。土豆,藕去皮切薄片,青笋去皮刮薄片。牛肉切片加入淀粉和生抽腌制半小时。葱切段,姜切片,青椒切圈。
2.竹签洗干净放入电火锅中,加入适量的水,沸水煮一下竹签。
3.竹签将准备好的配菜串好。
4.锅中倒入适量的菜籽油,等油熟烫之后加入姜片炒香。
5.将青椒加入锅中翻炒出香。
6.接着加入适量的水,葱段。
7.加入浓汤宝,盖上锅盖煮沸。
8.先下入海带,鱼丸然后再加入牛肉,土豆等易熟食材。这个时候可以做蘸汁,1小勺耗油,2勺香油,适量的蒜泥和葱加入混合均匀就可以啦。