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青椒火锅

冬天和火锅很配。冬天特别喜欢吃火锅和串串,几乎一个月就会吃两次,约上好友一起去品尝火辣辣的火锅或者串串,吃着热乎乎的感觉不到冬天的寒冷。话说,在成都的大街小巷到处可见串串和火锅店,近两年街上的串串是迅速增加。比如名叫钢管厂小郡肝串串,有些街估计有两家这样的连锁串串店。

四川人喜欢吃火锅和串串,冬天不想出门在家也可以自己做火锅。现在市场上也有方便火锅,去哪儿都可以吃到火锅。今天和大家分享的这一款青椒串串火锅,不仅满足吃火锅的欲望,还能吃出串串的感觉。

这款青椒串串火锅制作特别简单,只

青椒火锅所需材料

主料:猪骨浓汤宝2个   
辅料:土豆1个   青椒7个   菜籽油适量   藕1个   鱼丸适量   火腿片1袋   蟹棒适量   嫩牛肉200克   淀粉适量   海带适量   竹签适量   青花椒适量   姜3片   水适量   大葱1根   耗油适量   香油适量   生抽1勺   蒜5个   青笋1根   

青椒火锅做法图解

1.

准备材料。土豆,藕去皮切薄片,青笋去皮刮薄片。牛肉切片加入淀粉和生抽腌制半小时。葱切段,姜切片,青椒切圈。

2.

竹签洗干净放入电火锅中,加入适量的水,沸水煮一下竹签。

3.

竹签将准备好的配菜串好。

4.

锅中倒入适量的菜籽油,等油熟烫之后加入姜片炒香。

5.

将青椒加入锅中翻炒出香。

6.

接着加入适量的水,葱段。

7.

加入浓汤宝,盖上锅盖煮沸。

8.

先下入海带,鱼丸然后再加入牛肉,土豆等易熟食材。这个时候可以做蘸汁,1小勺耗油,2勺香油,适量的蒜泥和葱加入混合均匀就可以啦。

食材推荐小米燕窝海马花生蔓越莓粳米口蘑山楂香菜黄柏山药毛豆三文鱼玉米须狗肉草鱼泡菜猪头何首乌鳜鱼刺梨熟地海蜇羊蹄肉荸荠桃子栀子枇杷海棠果樱桃牛肉阿胶腰果猪舌榴莲木耳菜韭菜芝麻菟丝子羊蹄筋杨梅肉桂粉绿豆芽驴肉蚝油魔芋玉米款冬花黄鱼鱼翅燕麦薄荷苹果芦荟柿饼虾米西兰花玫瑰花黄芩鸡腿菇白菜蚕豆鳙鱼芥蓝杏干麦冬草莓蛋黄橄榄椰子菠萝蜜松子银耳荷兰豆