迷你小汉堡

将除黄油、盐以外的材料放进面包机中，揉至扩展阶段。

加入黄油、盐，揉至可拉出较结实的薄膜。

将面团滚圆，盖上保鲜膜，室温发酵

发酵至2倍大。

把发酵好面团进行排气，分成17~18克的小面团，大约可分成28个。
滚圆放入模具中。

放温暖湿润处发酵至比模具略高（不用2倍大）

表面刷上蛋液，撒上芝麻。

放入预热好烤箱180度18分钟。

放凉后将小面包对半切开

芝士片、火腿片切成4块。

分别放上青菜，芝士片，火腿片，挤上沙拉酱，番茄酱即可。