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鸡蓉拌豆腐

现代人为了健康，在饮食方面讲究低糖低油低脂肪，今天就做一道比较健康的豆腐菜，在烧制时不需要过油煎炸，其做法也非常简单，那就是鸡蓉拌豆腐，此菜香酥嫩滑，口感爽润，营养十分丰富。

鸡蓉拌豆腐所需材料

主要食材

辅助佐料

1将豆腐切成小粒放入沸水中烫一下，捞出沥水。

2将鸡脯肉煮熟，剁碎成细末状，小香葱去掉根和老叶，洗净，切成葱花。

3将剁碎的鸡肉撒在豆腐上，撒上葱花，加入调味料拌匀即可。

1鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

2豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、健脾和胃、健脑强骨、清洁肠胃、保护肝脏的功效。

3鸡蓉拌豆腐具有补益虚损、健脾益胃、温中益气、生津止渴、强健筋骨的功效。