枸杞杜仲炖鹌鹑
鹌鹑可与补药之王人参相媲美，被誉为“动物人参”，其蛋白质含量高，脂肪、胆固醇含量极低，可补虚养身，搭配枸杞和杜仲一起炖煮，营养加倍哦。
- 营养价值：
蛋白质、维生素A、B、C、胡萝卜素、脑磷脂、卵磷脂、碳水化合物、钙、铁、钠、磷、镁
- 食疗功效：
滋补肝肾、益精理气、强筋健骨
- 适宜人群：
腰脊酸疼、足膝痿弱者
枸杞杜仲炖鹌鹑所需材料
主要食材
- 鹌鹑 ( 2只 )
- 枸杞 ( 20克 )
- 杜仲 ( 10克 )
辅助佐料
- 生姜 ( 5克 )
- 葱 ( 适量 )
- 盐 ( 适量 )
- 味精 ( 适量 )
- 绍酒 ( 适量 )
枸杞杜仲炖鹌鹑的做法
1将鹌鹑3只洗净，枸杞、杜仲浸透洗净，生姜切片，葱切段。
2锅内加水烧开，放入绍酒、姜片、鹌鹑煮开，捞起待用。
3将鹌鹑、枸杞、杜仲、姜片一起放入干净炖盅内，加入清水炖2小时，调入盐、味精，撒入葱段即成。
枸杞杜仲炖鹌鹑的功效与作用
1枸杞子具有养肝、明目、滋肾、润肺的功效。
2杜仲具有补肝肾、强筋骨、清除体内垃圾、加强人体细胞物质代谢，防止肌肉骨骼老化的功效。
3鹌鹑具有补五脏、益精血、温肾助阳、补虚益气的功效。
4枸杞杜仲炖鹌鹑此菜具有滋补肝肾、益精理气、强筋健骨的功效。
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