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韭菜炒绿豆芽

韭菜炒豆芽是一道很简单的家常菜,但是要把它做好也并不容易,下面小编给大家说说韭菜炒豆芽的做法,希望可以帮助大家把这道家常小菜做出特色来。

韭菜炒绿豆芽所需材料

主要食材
  • 绿豆芽 ( 100克 )
  • 韭菜 ( 150克 )
辅助佐料
  • 植物油 ( 适量 )
  • ( 适量 )
  • ( 适量 )
  • 鸡精 ( 适量 )

韭菜炒绿豆芽的做法

1绿豆芽掐头去尾,放水中浸泡一会儿,捞出沥干;韭菜择洗干净,切成5厘米左右的长段。

2炒锅倒油烧热,放入绿豆芽翻炒一会儿,倒入醋、盐、韭菜快炒至熟,加鸡精调味即可。

韭菜炒绿豆芽的功效与作用

1绿豆芽绿豆芽清暑热、通便排毒、解油腻、清肠胃、补肾、利尿消肿、美肌肤、利湿热。

2韭菜具有增进食欲、健胃消食、散瘀活血、杀菌消炎、护肤明目、补气壮阳、调经散寒。

3韭菜炒绿豆芽此菜具有清热解毒、润肠通便、利湿除尿、健胃消食、增进食欲、补气壮阳的功效。

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