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茄子大麦稀饭

用糯米、大米、南瓜、茄子和大麦一起熬煮出来的粥,含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A等营养成分,是非常营养的食谱。

茄子大麦稀饭所需材料

主要食材
  • 大米 ( 20克 )
  • 糯米 ( 5克 )
  • 大米 ( 5克 )
  • 茄子 ( 15克 )
  • 南瓜 ( 15克 )
辅助佐料
  • 香油 ( 少许 )
  • 芝麻 ( 少许 )
  • 高汤 ( 1/2杯 )

茄子大麦稀饭的做法

1大米、糯米、大麦洗净,加水浸泡;茄子洗净,蒸熟后剁碎;南瓜去皮洗净,煮熟后剁碎。

2将大麦、大米、糯米磨碎,加水煮成粥。

3锅里倒入高汤、茄子、南瓜煮一会儿,再淋上香油、芝麻盐。

茄子大麦稀饭的功效与作用

1茄子具有清热止血、消肿止痛、解痛利尿、防止血管破裂、平血压、止咳血和抗衰老的功效。

2大麦具有健脾消食、除热止渴、利小便的功效。

3南瓜具有补中益气、降脂降糖、清热解毒、助消化、润肺益气、化痰止喘、驱虫解毒的功效。

4茄子大麦稀饭具有清热止血、健脾消食、补中益气、利水消肿、促进新陈代谢功效。

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