当前位置：首页 > 养生菜谱 > 养生菜 > 柠檬藕片

柠檬藕片

秋令时节，正是鲜藕上市之时，柠檬藕片，藕片肉质细嫩甘甜，洁白无瑕，鲜嫩清脆爽口，淋上柠檬汁，无比开胃的小菜，酸甜可口，快来试试吧！

营养价值：
蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素
食疗功效：
化痰止咳、清热凉血
适宜人群：
适宜暑天烦渴、高血脂、阳热过盛、火旺等患者食用
禁忌人群：
牙痛者忌食，糖尿病人亦忌

柠檬藕片所需材料

主要食材

莲藕 ( 300克 )
柠檬 ( 适量 )

辅助佐料

辣椒 ( 3克 )

柠檬藕片的做法

1莲藕去皮洗净，切片；红椒去蒂洗净，切丝，柠檬挤汁备用。

2锅中入水烧开，放入藕片焯水后，捞出沥干。

3莲藕装盘，淋上柠檬汁，用红椒丝点缀即可。

柠檬藕片的功效与作用

1柠檬可以利尿并缓解风湿和肠道疾病，还可用于治疗坏血病。

2莲藕生食可凉血、散淤，治热病烦渴、吐血、热淋等；熟用能益血、止泻，还能健脾、开胃。

3柠檬藕片具有美容、清凉解暑、帮助消化等功效。

养生菜推荐

大家正关注的食材……