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板栗健脾补肾的8款食谱 赶快来学学吧

2015-12-17 09:29:15 来源: 养生文化网  点击: 标签:板栗 健脾补肾 食谱 营养 健康

导读: 天气转凉,用板栗进补尤为合适。板栗是冬季最受欢迎的一种食物,冬季吃板栗的好处有很多,吃法也很多,比如百合板栗羹、板栗红枣粥、茶树菇板栗鸡等等。下面小编推荐板栗健脾补肾的食谱,赶快来看看吧。……

3.板栗红枣粥

材料:板栗、红枣、糯米、大米适量。

做法:糯米和大米淘洗干净,提前放入清水里浸泡,再与适量清水一起放入锅中,加入红枣大火煮开后转小火煮约30分钟,中间搅拌防止粘锅底。熟板栗切小块。30分钟后加入板栗块,继续煮约20分钟至粥粘稠即可。

功效:红枣有补气养血、美肤养颜、活血化瘀的作用,板栗有健脾养胃的作用,将红枣、板栗和糯米一同煮粥,吃起来甘甜美味,并且还容易吸收,是一道老少皆宜的美食。

4.油豆板栗煨海参

材料:海参,板栗,油豆,油,盐,酱油,料酒,白糖,蚝油,高汤,姜,蒜,水淀粉。

做法:把海参放入清水中浸泡发,洗干净,切小块。板栗去壳和内膜,切块,油豆洗干净,去筋,切小块,姜切片,蒜切碎。在锅里放油烧热,放入蒜炒香,再放入油豆翻炒至软。放入板栗继续翻炒至熟,加盐调味,装盘备用。锅里再放油烧热,放入姜蒜爆香,再放入海参翻炒片刻,然后加入料酒、酱油、蚝油和糖翻炒入味。再加入炒好的油豆板栗,倒入少量高汤,煨至收汁,再用水淀粉勾芡,加盐调味即可。

功效:油豆板栗煨海参营养丰富,有补血补肾、润燥等功效。

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