精选五道麻辣鲜香美食 适合冬季开胃暖身

　　韩式大酱汤

　　食材：牛肉70g、蛤蜊10只、豆腐150g、西葫芦150g、金针菇适量、豆芽适量、土豆适量、青椒适量、大蒜适量、大酱3小勺、辣椒酱2小勺、洋葱适量

　　耗时：准备时间10-20分钟、制作时间10-20分钟

　　做法

　　1)所有原料

　　2)买回来的蛤蜊放在盐水里养着，等其吐净沙子备用

　　3)西葫芦洗净切片、豆腐用盐水泡过后切块

　　4)洋葱切丝、牛肉切片、青椒切圈、大蒜剁碎

　　5)豆芽清洗干净后择去底部，土豆洗净去皮后切片，金针菇洗净去根部

　　6)锅里放少许油，油热后将牛肉下锅炒，牛肉变色后加入洋葱丝爆香，等到洋葱变软后，将牛肉洋葱铲出备用7)将第二遍的淘米水倒入锅中

　　8)加入3小勺大酱9)加入2小勺辣椒酱，用筷子搅拌至酱料完全溶解，开火

　　10)水烧热后，将土豆豆芽放入大火烧开

　　11)加入豆腐和西葫芦，等到锅再次烧开

　　12)放入金针菇

　　13)将事先炒好的牛肉放入锅中

　　14)加入青椒和蒜末

　　15)锅子再次烧开后，将吐净沙子的蛤蜊放入几只，中小火几分钟后，关火即可