慢性咽炎应该吃什么蔬菜

7、苦瓜

苦瓜性味苦、寒，具有清热泻火，除邪热、解疲劳、清心明目、益气壮阳等功效。苦瓜是菜中君子，营养丰富，防治作用良好，并且苦瓜除含众多蔬菜的营养成分处，还含有粗纤维、胡萝卜素、苦瓜甙、磷、铁和多种矿物质、氨基酸等;苦瓜还含较多的脂蛋白，可促进人体免疫系统抵抗癌细胞，常食可增强人体免疫功能。苦瓜因含抗疟疾的喹宁可抑制过度兴奋的体温中枢，因此苦瓜清热解毒的作用更强。慢性咽喉炎，在很大程度上是因上火，长期炎症不消和免疫功能下降所致的。因此吃苦瓜对慢性咽喉者有宜。

8、碗豆苗

味甘、性平，有健脾和胃、利尿通便的功效。现代研究豌豆苗富含氨基酸、维生素和维生素C以及钾，其味清香、有解油腻、降血脂的功效。嫩豌豆荚和嫩绿的青豌豆还含止杈素、赤霉素和植物凝集素，有抗菌消炎，增强免疫功能的作用。鲜豌豆荚中所含的维生素C，能分解人体内的亚硝胺酶，有防癌抗癌的作用。因亚硝酸胺酶对咽喉病患有着直接的影响作用。并且咽喉炎患者多吃碗豆苗还可增强免疫能力。

温馨提示：慢性咽炎患者日常饮食不要吃辛辣过咸食物。少吃和不吃油炸食品，特别是反复使用的油炸出的食品。大热性刺激性食物最好不吃。注意保持睡觉充足，适当进行户处活动。保持心情舒畅，不要激动，更不要大声或高声喊叫。常用淡盐水濑口。不吸烟，少饮酒，治疗功能性的药酒可少量饮用。注意少感冒，特殊是秋、冬两季。要注意平时的饮食搭配，提高身体免疫系统功能。