山药发芽能吃吗？ 如何避免山药发芽

二、银耳莲子山药羹

食材：银耳、莲子、山药、冰糖。

怎么做

1、把银耳放在清水中浸泡，莲子去芯备用，把山药清洗干净之后用刀切成块，放在温水中浸泡备用。

2、泡发后的银耳去蒂，放入锅中，加入莲子、清水，用大火煮开。

3、之后再向里面放入山药与冰糖，改小火温煮一段时间就可以食用了。

银耳莲子山药羹比较适合在夏季的时候吃，能够有清热降火的功效，大家在日常经常吃点，能够有效的去除身体中存在的暑气，从而更好的维护大家的身体健康，你们可以试着做下。